第361章 第六周比赛(1/2)
昨晚,李霜霜吃完了星洲炒米,又和肖南瞎聊了一阵,便沉沉睡去,而肖南当然也是累了一天,也在李霜霜旁边的房间睡掉。
到了今天,两人都睡到了中午才起来,去酒店吃了中午的自助餐,两人便踏上了回乡的旅途,依依不舍的离开璀璨的星洲塔,肖南心里想着:这浩瀚无垠的宇宙星河之中,还有着多少数不尽看不完的奇观啊!
下午回到了酒店,也没人问询肖南的旅行见闻,乡村酒家饭店卧虎藏龙,每一个人见闻都是不俗,自然也没人去理会肖南。
时间又这样过了一周,终于,到了8进4的比赛。
赛制依旧是对决赛制,肖南望了一眼依旧眼神淡漠的李传鑫,他明显是带着不服气的表情望着自己,他上轮评分是第二,肖南这一轮也碰不到他。
依旧是挑选选手,这回肖南的对手是一位男性鲁菜厨师,他名叫王辉,文质彬彬的样子不显山不露水,但既然到了八强,就绝不会是庸才。
接着节目把比赛命题放出,命题很有趣,不是单一命题,大屏幕上显示出了“春夏秋冬”四字。
“是的!题目正是春夏秋冬,四季变换,有无数种食材在华夏土地上被发掘和繁衍,今天选手们就以春夏秋冬为题,来做一道关于季节的菜品!”
孟晚歌微笑着控制着节目的节奏,接着再次开口:“八位厨师分为四组,我们来随机选择季节!”
肖南随机到了夏季,他自然是无所谓,不过其他的主厨就犯了难了,因为这题材不仅仅针对某种食材,而是你要在“季节”这个条件下做出文章。
随着比赛宣布开始,肖南悠悠的走到了食材区,略微翻找了一下,一个夏季独有的食材便被肖南看中了。
“丝瓜,师父,丝瓜汤教一下吧。”肖南拿起丝瓜,在脑海中问向方平。
“唔,可以,丝瓜打汤清甜的不行,不过阿南你要打汤得去食材箱重新挑选一下。”
“啊?这丝瓜有问题么?”肖南不解,开口问道。
“你手里的就是最标准的丝瓜,没问题,不过你不是粤菜厨师,其实在“粤”地,还有一种丝瓜叫棱丝瓜,当地人称八棱瓜,它肉质比普通丝瓜更紧实,更适合打汤。”方平笑眯眯的开口说道。
“啊?好吧。”肖南随即走回食材区,认真挑选了一番后,果然发现了这不同样子的丝瓜。
“学到了,师父。”
“嗯,这就行了,我先传你,你再去看看和你自己的技艺有啥不同。”方平点头笑道。
“嗯,感谢师父!”
一股暖流入脑,肖南随即开始了制作过程,丝瓜自然是挺简单的处理,除了一点,粤菜厨师用八棱瓜打汤不会把皮去尽,削去棱角就行。
肖南自然是刮好丝瓜,接着便放在了水龙头
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