第257章 酿酒（1/2）

得到米山同意，几人又是一阵交流，接着便结束了通话。而结束了通话后，周倩立马说了起来：

“师父，矮人嗜酒如命，我们能做好吃的，但是却没有酒啊！这你。。。”

“对哦，没有酒，倩倩我从家里偷一点好酒过来你看行不行。”周月也在一旁帮腔。

“哈哈哈！”肖南大声笑了起来，接着故作玄虚的说道：“谁说没酒了，我不能自己酿酒么！”

“啊？”周倩惊呼。

“月姐你的提议不错，但米山大叔是矮人，并且是子爵，天下的好酒他哪一种没有饮过，我觉得只有自己来酿，才能得到他的青睐。”肖南笑眯眯的转头，对着周月说道。

“可是师父你会酿酒么？”周倩关切的说道。

“嗯，试试就知道了。”肖南点头，轻声说道。

“酿酒工艺不是挺复杂的，师父你这也知道么？”周倩在一旁，继续问道。

肖南想了一下穿越过来之前自己酿造果酒的事情，轻声笑了一下，然后说道：“其实并不是很难，酿酒工艺“酿”这一步并不复杂，可以说只要是有糖分的果子都能酿酒，复杂的是蒸馏提纯的工艺，但这一步在这星河年代反倒是最简单的，只要交给机器人就行。”

“欸？听起来挺有意思的，师父准备酿什么酒来着。”周倩从一旁拿了一条小鱼，边吃边啃了起来。

肖南想了一下，随即开口说道：“华夏酿酒，讲究一个醇香厚重，粮食味为主，香型多变，清香，浓香，酱香五花八门，味觉有单一粮食味和五粮浓香各种各样的味道，如果我要在现在说一说白酒，那三天三夜都说不完。”

“啊！酒原来如此复杂。”周倩接腔，摇头说道。

“酒是粮食精，也是餐饮文化的一种，能不复杂么！”肖南笑着说道：“比如威士忌，它是以大麦为主酿制，比如白兰地，它是葡萄，而朗姆酒和龙舌兰酒，则是以甘蔗和龙舌兰这种植物酿制而成。”肖南说着顿了一下，随即开口说道：“我准备酿的酒，是用梨子和苹果酿制，准备把酒精度控制在10-15，让每一个人都能尝尝这果汁一样的佳酿。”

“哇哦，好期待。”周倩啃着小鱼，脸上露出了向往的神情。

接着几人又聊了几句，交代了一下周倩买几个大缸试酿一下，然后便一把拉过周月，让这个大个子陪自己去买原材料。

别的都好买，肖南在网上已经买了一些梨子和苹果，等一会儿便会送来。而这果酒酵母，肖南则是和周月跑去首都，在几个市场寻了好一阵，才最终买了几包最合适的。

接着两人回到了周倩店里，大缸，梨子和苹果已经堆到后院，肖南随即取来一包白砂糖，拿来一根水管，便开始了酿造。

肖南拿着水管，一边清洗着水果，一边进入脑海，开始问向了师父：

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