第218章 霸王肘子（二）（2/2）

周天运就只尝了一口，他三百年为厨的自信就被击的粉碎。他不敢相信在这星河之中能有如此有天赋的厨子，老爷子随即流下泪来。

“不是你不信，老周，我也不信，我第一次吃这小子的菜也是不敢相信，老周，你一生为家族做饭，眼界窄了，其实在这天地间，在这无尽的星河，有数不清像肖南这样有天赋的孩子。”周铮一旁点头，他没有嘲弄，这菜不是他做的，他也没必要嘲弄，只是对这菜肴产生了共鸣。

“啊！太。。。太好吃了吧！”一旁的周月也尝了一口，那股多种辣椒配合高温的炒制产生的干香感一下子打破了她的认知。

“天啦，倩倩，你现在有这个水平了么？”周月一边吃，一边感叹道。

周倩此时也煎好了一份翘嘴鱼，她随手把它递到几人身前，也不多话，轻声说道：“姐姐，我知道你喜欢吃鱼，试试吧。”

周月迫不及待的夹起鱼吃，这鱼虽没有肖南调味和火候那么精准，但是用料狠辣，周倩的技艺不说别的，湘菜的魂他已经拿捏，这鱼也是十分美味。

“我靠，香爆了。好辣，好香，好好吃！”周月一口吃下，不住的说道。

周天运此时也夹起一条鱼，一口咬下，他的内心更不是滋味，这没觉醒的周倩，为何技艺也如此精湛，这鱼虽不是顶级，但一个未觉醒的人能有这个出品，这天赋已经是顶级中的顶级。

“好吃，太好吃了，这剩下的两条你们不要吃了，我去拿给太爷爷吃。”周月嘴里塞着鱼，抢过盘子就溜了。

几人又在这厨房做了一会儿菜，过了一会儿，肘子炖好，肖南又开火起锅，在锅里面倒入宽油，把油温烧到六成，肖南随即把肘子放了进去。炸了一会儿炸到肘子通红，肖南随即取出，接着又把它放进了先前那锅卤水里面。

接着炖煮了一会儿后，肖南见时间够了，接着把肘子取出，随手放在了一个小碗里面，接着往里面倒入了一勺盐，味精，又倒上一点点耗油生抽和老抽，最后一把豆豉和干辣椒撒下，调味即成。

肖南接着把碗放进蒸柜，随口对着周倩说道：“倩姐调味有很多种，比如撒上一点芝麻啥的，但是有一点你记住，干辣椒和豆豉不能少了。这菜并且是蒸这个技艺，温度不会很高，所以时间得长，肘子蒸的软烂才好吃。”

“嗯，我记住了，师父，我会好好练的。”周倩在一旁点了一下头，接着处理起自己手上的菜。

此时，周月带着老爷子周吟也过来了，他一过来没有直接去拿吃的，而是默默走到周天运旁边，微微笑着开口说道：“天运，知道什么是天外有天，人外有人了吧。”

周天运苦笑了一下，自己一辈子的努力和坚持被一个小男孩轻松击碎，任谁都不会好过，他缓缓开口说道：“周老，我目光还是短浅了，等我考上一级厨师，我也去星河游历，不为别的，我也想见一见这星河的天骄。”

周吟微微点头，接着说道：

“嗯，天运你也不必过多气馁，这孩子菜我也吃了，他不是一般人，就是你口中那个星河的天骄啊！”