第193章 溪边美食（2/2）

傻大个此时眼睛都直了，接着走上前去，伸手准备拆开荷叶外的棉线。

“别！倩姐，温度太高！会烫伤的！”肖南连忙阻止。

周倩只得停下动作，但眼睛却一动不动的盯着这团荷叶包。

隔了一小会儿，周倩再也忍不了了，也顾不上烫，缓缓的拆起了荷叶包。

等着包被拆开，那股封在泥土里的香味瞬间释放，此刻，所有人都扔下了钓竿走了过来。

“太香了吧！这泥巴里面的鸡能有这香味么？”

“师父，我想起了惠灵顿牛排，也是烤制，也是把所有食材封在里面，但是一切开，那股味道永生难忘。”

“阿南，你这“叫花鸡”绝对是高水准制作，这香味就到了家，我给你点个赞。”

肖南几人又等了一小会儿，等温度稍微降了一点，接着肖南戴起手套，开始撕起了鸡肉。

鸡肉外壳烧的火红，但是油脂渗出，整个鸡肉油润光亮，肖南撕开鸡肉，不仅仅是香味浓烈，整个鸡肉撕开部位的条状纤维肌理纹路都是纤毫毕现，清晰可闻。并且如同现代西餐流行的低温慢煮工艺一样，肉汁被完美的保留，撕开后的鸡肉呈现出少女般的粉红，汁水充盈。

本来肖南准备把鸡肉先给前辈，但所有人见着周倩那迫不及待又可怜的眼神，把第一份就让给了她。

鸡肉进嘴，配料的味道完全渗入了鸡肉，复合的味道有层次有厚度，增加了整体味觉的口感。而主味鸡肉，按照老广对“鸡”这种菜肴的最高评价就是：鸡有鸡味。这鸡可太有鸡味了！肉汁被完美的保留，咬开后整个鸡肉汁水迸发，实在是太鲜香了。

“太。。。太好吃了。”周倩直接吃到愣住。

其他几人陆续吃到鸡肉，也不住的称赞起来：

“绝了，绝了啊！这菜看着粗糙，没想到如此美味！”

“天啊！太美味了！要是我今天没来和爸爸钓鱼。。。”

“啧啧，调味准，火候也到位，阿南你这菜做到位了，好吃，好吃。”

和“浏阳火焙鱼”一样，这菜肴不同于煎炒烹炸，追根溯源他是烤制的食物，但却不是直接烤制，而是用黄泥裹住食材，在火堆旁用柴灰做介质，热传导之后的焖烤。这技艺，在星河时代这厨艺匮乏的年代又有几人知晓，这新鲜技艺直接给所有人吃到震惊。

“师父。。。”周倩回过神，自己又撕起了鸡肉，放进嘴里后接着说道：“华夏烹饪到底还有多少种技艺我不知道？你的师父在仙去之前又还有多少技艺没有教你。”

肖南对着周倩笑了一下，接着说说道：“华夏烹饪技艺多如牛毛，我也不知道有多少技艺在历史长河中被遗忘和丢失。但我师父的技艺我是学到了，你放心，以后一定会慢慢教你！”

得到肯定的答复，周倩点头，接着又吃起了鸡肉。

天色渐暗，但众人对美食的热情丝毫没有衰减，只是那“叫花鸡”过于鲜美，工艺前所未有，新鲜也好好奇也罢，不一会儿就被众人分食了个干净。

晚餐只有鸡肉和肖南的烤串自然不行，周倩喊店里厨师送了一点菜肴过来，赵恬又在帐篷里面煮了一锅米饭，几人就这样就着月色，吃着美食，在这静谧的湖边享受了完美的晚餐。