第159章 校长来了（2/2）

“哈哈！不用这么正经！你学不会的，你要是看我做一遍就能学会，那你直接能去太阳系任何一家餐厅当主厨！”肖南笑着说道。

“啊？原来是这样！”姜晶一边说着，一边跟着两人进了厨房。

两人一进厨房，依旧是周倩先去忙活自己的，还好是星河时代，大部分工作都可以交由机器人完成，不然饭店这生意，这些厨师天天得忙死。

说是这些，但是也只是天天不用过忙，晚上的备料洗菜熬汤可以节省人工，但是炒菜的过程，还是得交由厨师才能做好。

肖南此刻也不管，一定神，直接进入了思绪中。

“师父，做一个什么菜给那些老师比较好的。”

“你去食材箱翻一翻看看。”方平轻声说道。

肖南随即往食材箱一顿翻找，当看到一个袋子装着几筒像笋子的食材后，师徒两人同时有了想法，一起说起了话：

“高瓜！”

“茭白！”

方平哈哈大笑起来，接着说道：“徒儿你既然认识这是什么，想必吃过不少了，不必多说，我传你我自己的茭白做法，你和自己的做法融会贯通一下看看。”

肖南接着认真拱手，随即说道：“感谢师父！”

回过神，肖南取出那个袋子，一打开，几筒白白嫩嫩的茭白就呈现在了眼前。

此刻，站在一旁的姜晶接着说了起来：“老师，这是什么欸？”

周倩此时也注意到了肖南手里的茭白，接着摇头说道：“这是茭白。”

肖南望向周倩，笑着说道：“倩姐你认识噢。”

周倩继续摇头，脸上出现了一丝苦涩，接着说道：“去年的评测，啊，应该说是前年了，评测员拿出这个让我做菜，可我不知道怎么处理，甚至都没见过，后面查资料才知道它叫茭白。”

肖南笑着点头说道：“倩姐这有啥的，今天之后，你就会知道了。”

“嗯！师父！我看着你做！”周倩认真点头答道。

肖南随即开始处理起食材，只见肖南先拿出一块牛肉，在把茭白也拿出，一同放进水池里洗了一下。

接着肖南拿出刀子，把牛肉切成了小片，茭白切成了细丝，并且分别装在了碗里。至于辣椒葱姜蒜啥的备料，肖南见厨房备料超多，也懒得切了，然后肖南拿出几块姜片，用菜刀拍扁后放在小盆挤了挤，接着用一点点水调了一个姜汁。

肖南接着拿起牛肉的小碗，一勺老抽上色，一小勺蚝油，一点点胡椒粉和细盐撒入，然后倒入姜汁，最后用一点点油把牛肉和了起来。

一边和肖南一边对着周倩说道：“倩姐，看到我加的辅料没有，考你一下，各种调料是做什么用的？”

周倩轻声说道：“胡椒和盐给一个底味，盐还可以锁水，老抽上色，耗油提鲜，姜汁的话，就是给牛肉去腥增香了。”

肖南满意的看着周倩，仅仅几个月，连傻大个自己都不明白，她的厨艺也已经有了巨大的提升。