第42章 周倩又来了（2/2）

刘猛也回了一个眼神，想到：鬼知道这么大个妹子被人喊“倩倩”。你也是，她不愿意说你还去问人家一次。

两个人眼神交流了一下，肖南直接提着鱼进了厨房。周倩也尬的不行，直接跟着肖南溜了。

肖南提着鱼进了厨房，在水池边开始了杀鱼，拍晕鱼后，肖南从尾入刀，一刀破开鱼后，伸手扯出了里面的内脏，并用手指撕掉抹去了鱼内的黑膜。

杀完几条鱼，肖南在水龙头下洗净，洗净后放在砧板上，肖南首先拿剪刀剪去了鱼鳍，然后用菜刀鱼在背面打上了一字花刀。

做好鱼，肖南把鱼放入了一个盆内，在里面放入了葱，花椒粒，盐，姜片，倒入了一点点料酒。然后转头对站在旁边的大高个说：“倩姐，腌鱼，20-30分钟都行。”

周倩点点头，回答道：“啊，要腌这么久么？”

肖南笑了起来，回答道：“久？嘿嘿，湘菜正统做法做这个鱼至少腌要1天，有时候要腌两三天呢。”

“啊？那不是直接能吃了，话说腌这么久有什么好处欸？”周倩问道。

肖南接着答道：“其实味道不会有很大的差别，等下你看我做，大量的小米辣和姜蒜下去，腌的这些味道都吃不出来了。”

周倩一脸问号，说道：“那为什么要腌这么久？”

“脆！”肖南张口说道：“食物除了味觉，还有口感，腌制一天以上的鱼，煎炸之后鱼会像花瓣般裂开，一瓣一瓣的，口感会非常的脆爽。”

周倩听完恍然大悟，说道：“啊，懂了，谢谢肖南，我又学了一个技巧，那为什么。。。”

肖南打断了周倩的话，说道：“懒，吃个家常菜，没必要那么复杂。”

肖南说完抽过一把椅子，直接坐在椅子上玩起了游戏。

周倩此时眼睛在厨房瞎看，注意到了灶上微微发热的豆浆。随即向肖南投去了一个眼神。

肖南见有人盯着自己，不用想也知道是谁，手里依旧玩着游戏，头也没抬的说道：“那个好了，有点烫，去拿个杯子喝。对了汤勺在你左边的架子上。”

周倩眼睛一亮，连忙拿了一个杯子，在水龙头下胡乱冲洗了一下后，走到了锅前，一揭开锅盖，浓郁的黄豆香气扑面而来，周倩深吸一口气，拿了一个汤勺舀了满满一杯。

一口喝下，周倩舔了一下嘴唇。没有过多调料，只有纯正的，充满了粮食气息的黄豆香弥漫口腔，配着冰糖清新但是浓郁的甜味。一下子就让周倩止不住的喝了起来。

周倩如牛饮水，一连喝了两杯，等到舀第三杯的时候，似乎是想起了什么，又从柜子拿出三个杯子，在水龙头下仔细洗了起来。

肖南见周倩闹出如此大动静，心里发笑，开口说道：“倩姐，我不要啦，我不渴，你自己喜欢就去喝。”

周倩愣了一下，也不含糊，说道：“好，这个我很喜欢，甜甜的，但是汤水非常细腻。这个汤叫什么？是用什么做的。”

肖南收起了光脑，看向了周倩，说道：“这个饮品叫豆浆，只有黄豆，冰糖。”

周倩见肖南不说了，忙着问道：“还有呢！肖南你怎么不说了。”

肖南笑了起来，说道：“没了，就这两样，有比如加点花生和红豆的豆浆做法。不过我还是喜欢这个，啥都不加，纯粹。”

“啊？”周倩震惊到了，说道：“这么简单，味道却如此浑然天成。”

肖南静静的答道：“倩姐，有时候，最纯粹的，就是最好的。豆浆就是。”