第41章 豆浆（2/2）

肖南顿了一下，又说道：“豆浆用的是黄豆，豆子类的作物，如果不煮熟，是有毒性的，这个你一定得注意。”

刘猛点头答道：“嗯，我会认真记住。”

肖南接着答道：“猛叔你帮我看着，煮沸3次，每一次煮沸了转小火10分钟，之后又开大火，还有两次，第三次沸了喊我，我去处理鱼。”

刘猛答道：“嗯，好。”

肖南看到刘猛应下，随即去了后院，刚想着晚上搞个啥鱼吃的时候。方平的声音传来了：

“嗯，不错，徒儿，食品安全为厨的第一要素，为师和你说过，你记得很清楚。”

肖南神色一定，说道：“那是自然，虽然师父你有时候口花花，但教的东西都是真才实学。”

方平脸色扭起，说道：“前面的去掉可不可以。”

肖南笑嘻嘻的答道：“不行，顺便问一句，豆浆海带汤师父喝的多不多的。”

方平无奈，接着说道：“挺多的，为师当年在地球是华夏南方人，挺喜欢汤汤水水的。”

肖南好奇心来了，接着问道：“那师父，北方菜系你是怎么知道的。”

方平白了一眼肖南，开口道：“读万卷书不如行万里路，为师当年和你一样，十分好学，又是一位厨子，在以厨觉醒，用华夏厨艺成就星厨之名后，便开始了游历星河，心中所想是想品尽全星河的美食。”

肖南心中微微震动，开口道：“哇，那应该是一趟充满故事的旅程。”

方平点点头，说道：“我去过星河的顶级文明，比如楼兰，不过当时的楼兰还不大，不像现在已是万国来朝的星中之星。在那沙漠星球的绿洲边，迎着风沙望着旅人，坐进一个小馆，吃过二两烩面，饮下三杯烈酒，当真是极致的快意恩仇。”

肖南眼中闪动了向往。也不说话，静静的听着师父方平的诉说。

“在国号“天府”的蜀地，我品过一位行将就木的老厨手艺，虽一份牛肉，薄到可映出灯影，然一口下去，满嘴却唇齿生香。这“灯影牛肉”的师傅怕末了手艺，也是万幸他肯教，师父我将那位老厨的手艺学去，就此才传承了下来。”

方平顿了一下，又开口说道：“甚至在不是华夏文明的一颗海洋星球上，品到了我们华夏的美食。”

肖南开口问道：“师父那是什么美食？”

方平眼睛微微闭上，回忆起了那份往事：“那颗星球在星河最重要的航道交汇处中央，通体是一片大洋，无数个港口坐落于此，星球上只有一块大陆在赤道附近，大陆只有一个城市，城市不大，地标是一个通天高塔，指引着星河的飞船航行，此国名曰“星洲”，在那里的一个街边小馆，师父吃到了此生味觉层次最丰富的米粉，吃完终生难忘。”

肖南笑眯眯的答道：““星洲炒米”，虽是南洋菜，但技法却是华夏技法，甚至发明创始也是华夏。”

方平点点头，说道：“你小子，有见识，就是“星洲炒米”，“星洲炒米”这菜你也知道，如此多的食材添加进去，只要处理的好，多层次的味觉便会层层叠加，然后在口内一波波的绽放。”

肖南听着师父的故事动了容，嘴里也跟着恭敬的说道：“师父，我也会的，我会品尽星河美食，将您的技艺传承下去。”

“好！我会见着那一天！”