第114章 骆佳明114（2/2）

蒋老太太点了点头：“佳明说得对。好东西，是留给后人的。”

周红梅没再说什么，回厨房继续忙活。

但她洗碗的动作比刚才轻了一些，像是怕碰坏什么。

十一点半，厨房里的香味开始往外飘。

周红梅在做红烧肉，五花肉切块，焯水，冰糖炒色，加黄酒生抽老抽，小火慢炖。

戴茵在做清蒸东星斑，鱼身上铺了葱丝姜丝，淋了蒸鱼豉油，等水开了上锅蒸。

蒋南孙在切菜心，朱锁锁在剥蒜。

“南孙，这个鱼蒸几分钟？”戴茵问。

“八分钟。”蒋南孙说，“蒸久了肉就老了。”

戴茵说：“你爸喜欢吃嫩一点的，那就七分半。”

朱锁锁在旁边说：“嫂子，你连蒸鱼几分钟都知道？”

蒋南孙说：“我妈以前做的时候我看过。”

周红梅在旁边说：“南孙心细，做什么都记在心上。”

戴茵说：“红梅，你教的儿子也好，佳明也心细。”

两个人互相夸了一句，都笑了。

十二点，菜摆了一桌。

冷菜四碟：白切鸡、四喜烤麸、糖醋小排、熏鱼。

热菜八道：红烧肉、清蒸东星斑、油爆虾、梭子蟹炒年糕、糖醋排骨、牛腩炖萝卜、清炒豆苗、香菇菜心。

汤是老鸭笋干汤，炖了两个多小时，汤色清亮。

主食是米饭，还有一碟八宝饭，是戴茵从家里带来的。