第51章 找到水源（1/2）

“今天王妈都买了些什么？”

王妈放下手中摘的菜，说道：“买的肉，土豆，黄瓜，木耳，还有茄子，莲藕跟泥鳅是领的。”

现在的莲藕跟泥鳅是由官府统一分配，避免个人侵占，哄抢。

赵天想了想，说道：“把土豆切成丝，做个酸辣土豆丝，把黄瓜切成片，来个腊肉片，把一部分肉剁成肉泥，在炸个藕合，有豆腐吗？”

王妈点了点头，说道：“有。”

“那就再来一道泥鳅钻豆腐吧。”

杨师傅都懵了，听得一愣一愣的。

自己在厨师行业浸淫数年，还从未听说过这等菜名。

难不成是大人自己创的？

土豆丝他做过，不过是素炒。但是酸辣土豆丝如何做？

黄瓜凉拌，清炒他也做过。辣肉片是个什么东西？

还有泥鳅钻豆腐，泥鳅不是只能红烧吗？

炸藕合更是闻所未闻。

这到底是什么菜系？

看着杨师傅那一脸的问号，赵天笑着问道：“怎么，杨师傅，没做过这样的饭菜吗？”

不仅杨师傅摇头，其他炒菜的师傅也纷纷摇头，表示没做过。

“听都没听过，大人是从何学来的？”

“哦，我的老家，这些都是些家常菜品。”

赵天吩咐厨房里的人：“把泥鳅也收拾干净。”

“好嘞。”

众人全都动起手来，很快，赵天所要做的菜全部配好了。

厨房里的师傅们跟学生一样，全都盯着赵天看。

桃花亲自给赵天把围裙系上，赵天撸起了袖子，开始了操作。

爆锅，烹醋！

开水下豆腐，放入泥鳅，盖上锅盖！

切好的藕片夹上肉泥，裹上面粉，待锅里油温热了起来，放入锅中炸制。

一番操作下来，看的杨师傅是频频点头。

没想到自己家的这位大人还是个高明的厨子，不但做菜非常的有章法，连油温的控制程度都极其的精准。

炸出来的藕合放着黄色的光芒，甚是诱人。

而且赵大人做菜极快，完全不像是新手，像是做了很多年饭一样。难不成自己家的大人在成名之前，也是哪个酒楼的大师傅不成？

一道道精美的菜品被装作盘子里，杨师傅试探性的问道：“大人，我可以尝尝吗？”

王妈端来一盆清水，赵天边洗手边说道：“当然可以，都尝尝，我做的多，待会给我师傅也送点过去，我跟公主两个人根本吃不上。”

听赵天这么一说，厨房的下人们全都动起了筷子。

那饭菜一入口，杨师傅立马冲赵天竖起了大拇指，眼神里全是赞叹之情。

“大人，没想到您烧的一手好菜，这菜的味道简直直击味蕾，是从来没有过的体验。”

“大人，不是我拍马屁，我要是学会这几道菜，我都敢开酒楼了。”

王妈对赵天也是赞不绝口：“没想到大人白白净净的，竟然还懂这厨房之事，男人都不下厨房，大人烧的一手好菜，真是难得。”

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