第194章 雅俗共赏时,情暖小饭馆(1/2)
初夏的风带着草木的清香,吹进“家常味”饭馆的窗棂。经过扩建与翻新,饭馆比之前更显宽敞明亮,新做的木质招牌透着古朴韵味,墙上挂着苏曼卿设计的手绘菜品图,角落的绿植生机勃勃,既保留了市井烟火气,又多了几分雅致格调。此刻,午市的客流刚过,王桂香正麻利地收拾着餐桌,林大强在后厨检查食材,庄建国则戴着老花镜,对着账本细细盘算,嘴里还念念有词。
苏曼卿和庄小栋并肩走进来,手里拎着一个文件夹。她今天穿了件浅青色的棉麻衬衫,搭配白色长裙,长发松松地挽着,手里还拿着一支画笔,像是刚从设计桌前赶来。“庄叔叔,林叔,桂香阿姨,忙完了吗?有个想法想跟你们商量。”
庄建国抬起头,推了推老花镜,笑着说道:“曼卿来了?快坐快坐,刚算完账,正好歇会儿。”他示意王桂香倒茶,眼底满是对苏曼卿的赞许——自从她帮忙设计了招牌和宣传单,饭馆的年轻客人明显多了,生意比之前更红火,他打心底里觉得这姑娘有想法、有本事。
林大强擦了擦手从后厨出来,爽朗地笑道:“曼卿肯定又有好点子了,快说说,是什么好主意?”
苏曼卿坐下后,打开文件夹,取出几张设计草图,铺在桌上:“林叔,庄叔叔,我想在饭馆搞一场‘家常菜文化节’。”
“家常菜文化节?”众人都有些好奇,凑过来看草图。图纸上,有精心设计的活动流程,有适合拍照打卡的装饰方案,还有搭配菜品的诗词卡片,做得细致又新颖。
“曼卿,你具体说说,这文化节怎么搞?”王桂香饶有兴致地问道,手指轻轻点着草图上的打卡区,“这上面画的这些灯笼、老照片,是要挂在饭馆里吗?”
“对。”苏曼卿点头,眼神明亮,“我们可以把饭馆布置成怀旧主题,挂一些老城区的黑白照片、复古灯笼,再摆上几个老式暖水瓶、搪瓷杯当装饰,让客人有种回到旧时光的感觉。然后推出‘家常菜故事征集’活动,让客人分享自己和家常菜有关的回忆,入选的故事可以印在菜单背面,还能给客人送一份特色菜。”
她顿了顿,继续说道:“另外,我们还可以搞‘诗词配家常菜’,比如给糖醋排骨配‘玉盘珍羞直万钱’,给清炒时蔬配‘春种一粒粟,秋收万颗子’,既有趣又有文化气息。活动最后,还可以评选‘最受欢迎家常菜’,让客人投票,获奖的菜品可以长期保留在菜单上。”
庄建国一边听,一边用手指轻轻敲击桌面,心里快速盘算起来。他看着草图上的打卡区,眼睛亮了亮:“曼卿,你这想法不错,年轻人就喜欢这些新鲜玩意儿,搞个文化节,肯定能吸引更多客人来吃饭、拍照,到时候生意肯定更红火,能赚钱!”
他转头看向林大强,语气笃定:“老林,我觉得这事儿能成。你想啊,现在的年轻人吃饭,不光看重味道,还看重氛围和体验。咱们这文化节,既有家常菜的烟火气,又有文化味儿,肯定能吸引不少人来,到时候客流量上去了,赚钱还不是自然而然的事儿?”
林大强看着苏曼卿的设计草图,又听了庄建国的分析,连连点头:“可以!曼卿这主意太妙了!既贴合咱们饭馆‘家常味’的主题,又能让饭馆更有特色。我举双手赞成!”
他拍了拍桌子,兴奋地说道:“咱们饭馆的菜,都是地道的家常菜,每个菜背后都能说出故事。搞这个文化节,正好能让更多人知道家常菜的魅力,知道咱们饭馆的用心。”
王桂香也笑着附和:“曼卿想得太周到了!那些诗词卡片、故事菜单,看着就雅致,客人肯定喜欢。而且搞活动的时候,晓雨和晓梅也能过来帮忙,博文那孩子懂文字,还能帮着整理征集来的故事,正好人多力量大。”
提到吴博文,林晓梅的名字刚巧被门口的声音接上——林晓梅和吴博文提着一个大袋子走进来,里面装着吴博文帮忙打印的怀旧照片和诗词卡片。“妈,林叔,庄叔叔,曼卿姐,我们来了!”林晓梅笑着说道,脸颊带着淡淡的红晕,看向苏曼卿的眼神满是钦佩,“曼卿姐的想法太好啦,我和博文早就开始准备了,这些照片都是博文找的老城区的资料,诗词卡片也是他帮忙筛选的。”
吴博文推了推眼镜,腼腆地笑道:“我就是帮点小忙,主要还是曼卿姐的想法好。这些老照片能勾起大家的回忆,诗词卡片也能增加饭馆的文化氛围,相信肯定能让客人喜欢。”
庄小栋看着苏曼卿认真讲解活动细节的样子,眼底满是温柔。他知道,苏曼卿为了这个文化节,准备了很久,不仅查了很多资料,还特意去老城区走访,收集了不少老照片和故事。他伸手轻轻拂去她耳边的一缕碎发,轻声说道:“我支持你,曼卿。活动需要什么帮忙的,我都在。乐队的兄弟们也能过来捧场,到时候可以在饭馆门口唱几首怀旧歌曲,烘托气氛。”
苏曼卿转头看向他,两人目光相撞,默契一笑。她能感受到庄小栋的支持与体贴,心里暖暖的:“太好了,有你们帮忙,文化节肯定能办得更成功。到时候,你可以唱《筒子楼的故事》,这首歌和家常菜、旧时光的主题很契合,肯定能引起客人的共鸣。”
“没问题!”庄小栋爽快地答应,“我现在就跟乐队的兄弟们说,让他们提前准备。”
接下来,大家就开始热烈地讨论起文化节的筹备细节。庄建国负责核算预算,他拿着计算器,仔细算着装饰材料、活动奖品的花费,嘴里还念叨着:“灯笼不用买太贵的,批发市场里有便宜又好看的;老照片可以自己打印,能省不少钱;奖品就用咱们饭馆的代金券,既省钱又能吸引客人下次再来。”
林大强负责联系装饰材料和征集老照片,他拍着胸脯说道:“我认识一个做复古装饰的朋友,能拿到批发价;老照片的话,我可以去社区里问问老街坊,他们肯定有不少存货,到时候给他们送点咱们饭馆的菜,也算感谢他们。”
王桂香负责调整菜单,搭配文化节的主题菜品,她笑着说道:“我要把我妈传下来的红烧肉做法改良一下,取名叫‘外婆的红烧肉’,再配上个温馨的故事;还要做一道‘团圆蛋饺’,寓意团团圆圆,肯定受客人欢迎。”
苏曼卿则负责整体的布置设计和活动流程把控,她拿出尺子,仔细测量饭馆的尺寸,规划着打卡区、展示区的位置:“打卡区要设在门口,方便客人拍照;展示区可以放在大堂中间,摆上征集来的故事和老物件;诗词卡片要放在每一桌的餐桌上,让客人吃饭的时候也能感受到文化氛围。”
林晓梅和吴博文负责整理故事征集渠道和诗词卡片的排版,吴博文熟练地打开电脑,建立了一个线上征集“我们可以线上线下同时征集故事,线上通过微信公众号、朋友圈转发,线下在饭馆门口放一个征集箱,这样能收集到更多精彩的故事。”
林晓梅坐在他身边,认真地看着电脑屏幕,时不时提出自己的想法:“博文,你看这个字体怎么样?是不是太严肃了?换成稍微圆润一点的字体,会不会更温馨?”
吴博文点了点头,立刻调整字体:“你说得对,这样确实更贴合家常菜的温暖主题。晓梅,你眼光真好。”
林晓梅被他夸得脸颊微红,低下头,嘴角却忍不住微微上扬。她发现,和吴博文一起做事的时候,总是特别默契,他总能很快理解她的想法,而且做事认真又靠谱,让她心里很踏实。
庄小栋看着苏曼卿忙碌的身影,主动说道:“曼卿,我帮你去买装饰材料吧,你说需要什么,我现在就去批发市场看看。”
“好啊,谢谢你。”苏曼卿递给她一张清单,“你帮我买些复古灯笼、黑白打印纸、麻绳,还有一些干花,用来装饰展示区。”
“没问题,包在我身上。”庄小栋接过清单,又忍不住叮嘱道,“你别太累了,注意休息,布置的事情慢慢来,不用着急。”
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