第185章 苏溪的店铺（1/2）

另一边苏溪的店铺也是开始准备起来，毕竟也是和李清说好了要分一部分的钱。

所以也是赶紧把自己的这个餐厅开起来才行。

她也是找到了一个好地方，就在他家楼下很近的一个店铺。

这个店铺本来是用来做一个小超市的，不过现在开不下去了，所以现在她去租了下来。

所以苏溪现在就有了一个不错店面，这和一个大平层差不多的面积的店铺也是十分喜欢。

不过现在还需要先装修起来，最主要的就是厨房，然后分卡座，这样是一个比较简单的方法。

毕竟现在这个就算是大平层也是分不出来几个包厢，所以不如分出来卡座。

把环境做好，把室内布置做好也是一个十分吸引客人的方向。

毕竟现在很多人还是比较看重店里面得环境的，毕竟你环境都不好那实在是太影响用餐环境了。

更加不要说可能会有一点价格的产品。

所以想要把价格做起来还是需要全方面的把店铺里面的东西布置好。

然后现在也是已经开始招人。

首先就是几个服务员，毕竟这个店里面的食物价格肯定是不那么的平价，所以服务员打算两个班次。

这样一周就可以不间断的休息，然后还有一个就是后厨的一些帮忙的人。

比如说洗菜，摆盘这些事情，还有一些简单的预处理。

毕竟如果这些没有做好那么自己的工作量还是太大了，再笨也是忙不过来的。

还有一个主要就是自己这样开店的话肯定没什么休息的时间了，但如果每天都还是很累的话那么自己不管是身体上面还是心理上面都是吃不消的。

所以得把这些事情安排起来，这样后面开业以后就很快了。

她联系的公司也是只需要一个星期的时间就可以在里面弄好。

然后再一个星期时间可以试营业，毕竟也是第一次开店没有一套完整的流程。

所以很多东西都还是需要好好摸索。

当然这些所有的东西最重要的还是你做出来的食物能够让顾客们买单。

不然如果什么人想要模仿这个方式来经营，那么肯定是做不下去的。

毕竟这种想法还是和现在的市场大部分的开店思路相互冲突的。

所以也是没有办法。

然后还有一种模式，纯高端的私房小厨，这种一般都是有自己的大厨，然后一般都是一个天价。

毕竟这种私房小厨还是十分难得的。

苏西本来也是想走这个方向，不过也是没有找到合适大的地方。

也就像这个样子，也是应了那句话，人算不如天算。

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