第64章 芹菜饺子（2/2）

这样自己做完饺子，处理好卤牛肉后就可以回家给老妈送点饺子过去，还有萧可可的那份。

老妈毕竟中午还要卖卤牛肉后面自己中午反正没什么事情，所以午饭就顺便送过去就行，顺便帮个忙。

这时候张远也是刚好到店里，也是闻到了店铺中的卤牛肉香味，肚子就咕咕叫了起来。

“好香啊，这一来我肚子就饿了。”

张远揉了揉肚子说道。

李清见到张远来了也是站起来说道：“那我们去买菜吧，中午准备做芹菜猪肉饺子。”

反正离菜市场很近，而且早上也没有想好中午要吃什么饺子，早上的时候就没有跟李老板说要这些食材。

去买一下也是花不了多少功夫，三人就出发了。

来到蔬菜摊买了一些芹菜，看到旁边有白萝卜也很不错，于是也拿了两个回去。

白萝卜挺大的，用来做萝卜丝煎饺的的话也能做不少个了。

又买了需要的猪肉，饺子皮，还有一些吃饺子必备的配料，三人就完成了今天的购物。

这一趟下来，李清也是想了一下晚上摆摊要准备的东西，一会儿就跟李老板说一下。

买现成的饺子皮这不是更加节省时间，而且饺子皮上其实没有特别多的细节，有现成的直接用也是没有问题的。

后面卖的饺子肯定不能像包子一样一个一个卖，打算直接一份一份卖，一份10个收个16。

就这样，这价格反正是不算贵的，随便一个饭店里面不都是比这个价格更加贵。

这样子说起来感觉饺子任务会不会是最快完成的。

三人很快的就回到了店铺里面，李清先开始准备饺子馅料。

林欣悦也帮着一起清洗食材。

这时候终于有机会可以试试系统奖励的菜刀到底有多快。

咚咚咚的不断和菜板发出声音来，芹菜李清喜欢切的细细的这样子，这刀真的和之前用普通的菜刀相比快了不少啊。

将芹菜放在干净的盆里备用，开始切起肉馅，先把洗干净的猪肉切成小块。

然后再细细地切碎，并将其中的一些筋膜挑出来，这样子吃的时候就不会有那种嚼不烂的感觉了。

主要是这个东西很细小，切得时候可能照顾不到，不过吃的时候一吃一个。

反正就是吃着让人很难受的。

这把刀切肉也是很锋利，也没有特别用力的一刀下去就能够切到底，其实筋膜也能一下切断。

切蔬菜的时候只能说刀速度有点快，毕竟只要不是特别钝的菜刀，切蔬菜应该都是没有问题的。

但是有的菜刀稍微钝一点，切肉就不是很方便，还是需要手腕用力推拉一下，不然那就是切得藕断丝连。

李清细细的将猪肉剁碎，虽然不是那么喜欢吃肥肉，不过还是稍微带了点，这样子肉馅不会那么干。

不过需要切的很细，然后给肥肉都切散了，这样子就不会有肥肉讨厌的口感。

不过现在厨房也是很方便的，肉馅基本上就是用绞肉机。

不过绞肉机出来的肉馅和手工切出来的肉馅还是不一样的，相对来说绞肉机出来的肉馅就是粉碎的感觉，就没有口感可言了。

这时候李老板和刘伟来到了店门口。