第9章 卤牛肉（2/2）

买好了东西付了钱，就跟老板说了声就先回去了，回家等老板送货就行。

回到家里，母亲已经去上班了，在锅里留下了蛋炒饭。

李清简单吃完后又把碗洗了。

这时候手机响了起来。

应该是老板把食材送过来了吧。

李清擦了擦手接起电话。

“你要的食材送到楼下了！”

“好的，我下来拿了。”

下楼，又花了一番功夫把食材都拿了上来。

首先需要准备时间比较长的就是包包子的面团，揉完还要让他醒一下。

李清直接拿个大盆子就放一边了。

接下来想吃就是把焯水后的牛肉加上香料放入砂锅开始炖起来。

李清中午就想吃包子，就先把菜都洗出来，切碎，放入盐，味精，蚝油，香油，食用油，这样就做好了香菇青菜馅。

如果比较在意青菜的菜腥味的话可以给青菜焯水。

这个馅里面还可以放上一些豆腐干也很香。

一转眼时间已经快十点了，李清得赶紧包包子了。

先问了一声张远和林欣悦中午要不要吃包子，就把手机扔在一边开始包包子。

李清将发酵好的面团再次揉到均匀后，用手搓成长条。

均匀的分成一个个面剂子放在案板上。

在案板上留出一片位置，将一个面剂子用擀面杖擀成微微有些厚度的面皮。

把面皮放在手心中，稍微捏出一个弧度，来上两勺馅，轻轻地捏出一个个小褶子围成一圈。

在手指不停的灵巧舞动着一个白白胖胖十分可爱的包子就包好了，将其放在铺了一层纱布的蒸笼上。

李清的不断忙活着，双手无比灵活，如同进行过千万次一般上下翻飞着，蒸笼也被一层一层的不断被一个个雪白的包子填满。

将最后一个包子放下，李清也是感觉手臂好像不是自己的了，一下子包一百多个包子还是一个大工程。

把包子蒸上，李清不由得感叹了一句。

这时候敲门声响了起来。

应该是林欣悦和张远来了。

李清擦了擦手开了门。

开心的林欣悦直接冲了进来：“哇，李清你还会做包子呀，我最喜欢吃包子了。”

“还没好的包子刚蒸上，今天还有卤牛肉哦。”

“今天果然是来对了，我妈还问我要不要在家里吃了再出门。”

张远带上门走了进来。

李清换下了身上的围裙，开玩笑道：“这不好不容易高考完，总不能吃的比以前在学校差吧。”

李清前世也没赚到钱，为了生活什么日子都过过，哪怕没有什么不良爱好，就喜欢吃点美食也没能吃的尽兴。

这辈子有了系统，肯定能赚钱，所以吃饭当然要吃好一点啦。

“这牛肉好香啊！”

“能吃了吗？”

“看着好像能吃了。”

“吸溜。口水要流出来了。”

张远和林欣悦一进来就被牛肉的香味吸引住了，实在是太香了，两人感觉馋虫都被勾出来了，直接被硬控在砂锅面前。