第1章 美味凉面（2/2）

煮过面的都知道，煮的时间太长，泡的时间太长面就坨了，软了。

这也是很多人不喜欢吃面条的原因。

过凉水能够让面条更加爽滑，保留劲道的口感。

接下来就是凉面灵魂的料汁了。

简单的生抽，香醋，香油。

这调料主要还是看个人口味，张清还是喜欢带点麻辣口的，就再往里面来点红油，麻油。

这样简单又美味的料汁就调好了。

将凉面从冰水中捞出来，再来点花生碎，黄瓜丝丰富一下。

再来一点灵魂的香菜！

李清稍微拌了拌，和张远一人一份。

凉面入口十分爽滑，微微的麻辣更加激发食欲。

在系统奖励的初级厨艺的帮助下，凉面煮的刚刚好。

在切配菜的时候也是十分的流畅，熟练的感觉。

这才初级厨艺就这么厉害，那后面更高级的厨艺，甚至是厨神，那该是什么样的境界。

当张远吃到凉面的时候，也是双眼放光的。

就是感觉没吃过如此的美味。

酸辣爽口的料汁居然和面条相处的这么融洽。

黄瓜丝不仅丰富了凉面的口感，也让味道层次更加丰富。

这些简单的调料组合后疯狂冲击味蕾，带给张远十分不同的体验。

张远本来也不是很喜欢吃面条的，大夏天的这么热，看着滚烫的面条根本是没有什么食欲的。

而凉面又是在冰水中过了一遍，入口如同在沙漠中降下甘霖，整个人的毛孔感觉都兴奋的打开。

“吸溜，真的老李你这叫什么，哦对，凉面，这味道真是绝了。谁能拒绝大夏天来上这么一口。”

张远端着一碗，蹲在一边不停吃着，不停地夸赞这美味的凉面，以及好兄弟。

李清看着张远吃的这么香也是再次吃了颗定心丸一般，本来还担心着一会儿自己的凉面无人问津怎么办。

......

“好饿啊，看看有什么吃的先对付一下再说。”

唐云云刚刚开完会下班，领导每次都抓着快下班的时间来开会，本来都已经在家饱饱的吃完饭了。

现在还是先在就近的平安夜市看看有没有什么好吃的垫垫肚子再说，看着不是买水果的，就是卖衣服的，这个点本来就没几个人在摆摊，难道还得饿着回家再吃？

想到这唐云云就有点崩溃，真是太难过了。

忽然，一丝香味飘了过来。

唐云云连忙打起精神，向周围搜索着，这香味是从哪里飘过来的。

这时目光锁定在不远处路边的埋头吃着什么的年轻人身上，味道是从那边传过来的。

唐云云快步走到近前，看着桌子后的李清问道：“老板这是什么呀，没见过啊，怎么卖的？”

一连串的问题问了出来，唐云云感觉自己肚子咕咕叫的更厉害了，口水不停地分泌着，眼神不时的瞟向张远的方向。

“这是凉面，加上这些料汁拌一下。”

李清看到第一位客人上门了赶紧招呼道。

“这面条在冰水中泡过十分冰凉，爽滑，十分适合现在这么热的天气。十元一份，要来一份吗？”

“好的，那给我来一份。”

“有什么不吃的？”

“没有，都加上，要辣一点。”

唐云云赶紧回应着，嘴里的口水都要流出来了，只想要赶紧尝尝，一边扫码，一边快速的接过李清递来的凉面。