第36章 砸出工作指标，食堂大厨！（2/2）

“这还叫不多？滚蛋！”

武所长往他肩膀上推了一把。

陈海被推得退了一步，脸上的笑一点没散，他看得出来武所长只是被惊到了，并没真生气。

“武叔，您就带我去认个门，剩下的话我自己说，成不成我都不怪你。”

武所长皱着眉半天没吭声。

最后他一甩袖子就走，头也不回地丢下一句。

“明儿上午再说。”

没说成，可也没说死。

陈海看着武所长的背影心里嘀咕了一句：“我用大鱼开路，还有什么办不成的事儿？”

他下楼的时候，闵老爷子还坐在门口竹椅上。

老爷子没喊他，只抬起眼皮，看着他的背影出了院门，才转过头冲着楼上一个字一个字地说。

“小武。”

“啊。”

“你瞧这小子。”

闵老爷子把烟袋在鞋底上磕了磕。

“几天功夫，两千斤海货。”

“这赶海的能力也太邪乎了。”

武所长站在楼梯口没说话。

“照这么干下去。”

老爷子慢悠悠道。

“用不了多久，他全家人，就得一个一个全都进城上班。”

老爷子烟袋里的火星又亮了一下。

……

陈海回到罐头厂的时候，拎了一条十来斤的大石斑，用蒲包包着。

他带着鱼径直进了罐头厂食堂。

食堂刚过了饭点，桌子擦干净了，地上还湿着。

曾主任从后头出来，一眼就认出他。

“一趟拉来一千多斤海货的就是你？”

曾主任拿毛巾擦着手，上下打量他。

陈海点头。

“我当是个五大三粗的壮汉呢。”

“鱼是别人家船上的鱼，我就是一个跑腿的。”

“跑腿的我见得多了。”

“跑到你这份上，一次能弄明来一千多斤大鱼的，少，太少见了！”

曾主任感慨。

“对了，你有什么事儿？”

“我找后厨最好的师傅。”

“跟我来吧！”

曾主任领着他往后厨走，进了灶房。

灶房里热气腾腾，七八个师傅各占一口灶，勺子敲锅沿的声音连成一片。

最里头那口灶前站着个五十来岁的汉子，个子不高，胳膊粗，白帽子压得低。

手里一把大马勺，翻得快，看见的人眼睛都跟不上。

“蔡师傅。”

曾主任喊了一声。

“找你的。”

蔡师傅回过头，脸上都是汗，先看蒲包，再看人。

陈海把包一开，大石斑露出来。

蔡师傅把手在围裙上擦了擦，走过来，捏住鱼的鳃翻看。

又拿指头按了两下鱼背的肉。

“好货。”

他直起腰来，眼睛亮了。

“哪弄的？”

“海里。”

“废话。”

蔡师傅笑了。

“我是说，怎么弄的？”

“船上的网兜着的。”

陈海说得很随意，一点也不像做了一件了不起的事。

蔡师傅一翻白眼，他问的是这个吗？

他也不意外，但凡是有本事的人，手里的绝活，谁会轻易透露给别人？

就像在古代，甚至到现在，都有传内不传外、传子不传女的说法，就是怕绝活被人学了去。

“蔡师傅，这鱼我不卖，我想请你帮我做好。”

“做什么？”

“我嫂子怀了身子，在乡下没有什么营养品，我就把鱼带了过来，托您的手做点有营养的。”

陈海的神色略显严肃。

蔡师傅愣了一下，随后点点头。

他把大石斑拎起来掂了掂，往案板上一放。

“不是什么难事儿。”

“鱼骨先吊汤，慢火，两三个钟头，汤吊成白的。”

“再放枸杞，别放重口的作料，起锅的时候卧两个荷包蛋。”

“这么一碗下去，鲜得很。”

“保胎的人喝这个，最合适，不过正常人就不太合适了，口淡，最好再加点盐和葱姜调味。”

“那得多少钱？”

陈海不想欠人情，有两世为人的经历，他清楚人情债最难还，又不得不还。

“钱？”

蔡师傅扭头瞪他。

“你自己带的鱼，我收你什么钱？”

“工本归食堂，也就是用一点调料，我一句话的事儿。”

蔡师傅没放在心上，给陈海算起账来。

“不过，这条鱼十来斤，能炖出一大锅，别说一个怀孕的，就算你们全家人一起吃也吃不了。”

“这样，做好了我留一半，晚上给厂里的病号一人一碗。”

“曾主任那儿还得留一份，毕竟人家管着灶台，咱不能不给他脸面。”

“你看怎么样？”

蔡师傅提出一个解决办法。

陈海听着心里头热了一下，点了点头。

“蔡师傅，往后我家里办席就认定你了，到时候你可不要不来。”

“办席？”

蔡师傅抄起马勺，熟练地操作着，这些动作早就形成了肌肉记忆，说话不耽误他炒菜做饭。

就像陈海捕鱼，使用鱼叉的时候，只要选好下手的地方，根本不用仔细考虑，肌肉记忆完成。

“你先攒钱吧。”

陈海回以一笑。

他从食堂出来的时候，天色已经暗了下来。

厂门口的路灯亮了，把厂门口照得一片白，让陈海下定决心，一定要尽快把全家搬进城里。

“房，指标，人情，三条线，今天都铺下去了，不知道明天房子能不能定下来？”