第103章 本以为是征服,谁知道是祸端(1/2)
妇人们烧火的烧火,舀面的舀面,钱大妞指使王李氏,“别嘀咕了,去捞颗布缩结过来。”
布缩结在原书中出现过,沈南沐当时不懂,还特意去度娘那里查过,其实就是东北酸菜。
瞧着众人架势,这是要做酸菜卤河漏。
沈南沐眼睛亮了亮,起身道,“钱婶子,我来帮忙。”
钱大妞没想到沈南沐如此上道,只是……“厨房的活你会做?”
“会的,婶子。”
钱大妞不太信,今日她想了那好用的法子,只能说明她读书多,见识广,聪明罢了,这厨房的活可不是凿冰搬运那样的粗活。
她笑了一声,“还是头一遭遇到会做饭的大家小姐,从前过来的大户人家,哪个不是十指不沾阳春水,这也不会那也不会。”
其她妇人也点头,“可不是,今日难得做荞麦河漏,能吃顿饱饭,可别让她沾手了,免得到时毁了食材,连口饭都吃不成。”
沈南沐抿唇笑着,“饸络我确实不会做,但是卤子我绝对做得好吃,要不婶子们不相信,可让我试试,大不了,做不好,我照价赔大家一颗布缩结,你们再重做就是。”
她如此说了,钱大妞便应道,“成,你试试,要是做得难吃,可真要赔银子的啊!”
沈南沐抿唇一笑,心中回道:沐姐我出手,你说的那些都是不存在的!
她拢了衣袖,将布缩结也就是酸菜拿过来一片一片的摘下,然后拿起刀将其片薄切丝,菜刀在菜板上发出不间断的“嚓嚓”声,所有人看过去,皆露出诧异目光。
“这刀功没个十年八年练不成吧!”
“可不是,我做了二十年的饭了,也没像小沐这样……”王李氏凑近抓了一小把的酸菜,“切得太规整了,瞅瞅这丝,细啊!我可切不出来。”
钱大妞也凑过来,“细而不断,确实有两把刷子。”
沈南沐在她们的围观中很快将酸菜切好,又到墙根取了葱,“那个,油在哪里?”
钱大妞捧了一个坛子过来,“在这呢。”
沈南沐打开,那坛底的猪油混着油渣,已经所剩不多,她拿着铲子铲了一块,钱大妞叫,“不行不行,这些要吃到年根底的,就剩这么多了,你挖了一大半,下次吃什么?”
沈南沐眨眨眼睛,将猪油切了一半下去,王李氏却依然不依,硬是又切了一半下去才让沈南沐拿走。
钱大妞快速将坛子盖上,不满的瞪着沈南沐的背影,等以后入了门她可得看牢了,要不然他们齐家这点家底早晚要被败空不可。
沈南沐将猪油放到烧热的锅中,对着烧火的王李氏道,“婶子,火小了,再添两根木头。”
王李氏应声,回身去拿,却见身后没柴,只能出去取,趁着这功夫,沈南沐从空间挖了一块猪油放到锅中,待划开便将切好的葱花扔进去,随后便将酸菜倒入锅中翻炒。
等王李氏回来,沈南沐该加的调料已经加完,往锅中添了水,盖上锅盖,“婶子,火大一些,锅烧开了喊我一声。”
说着她便出去,寻了个无人地从空间抓出一把干辣椒,这还是收拾空间时在沈家厨房那堆东西里翻出来的,本就是干辣椒,她取了种子种到空间,早就收获一大堆,只是干的便只有二十几根,若不是为了让这帮人折服在她的厨艺下,她万万舍不得拿出来吃。
屋内锅里发出咕嘟嘟的声响,酸菜的酸味顺着热气冒出来,王李氏抻长脖子,“奇了怪了,从前咋没觉得这酸味好闻呢!”
妇人们也闻到了,纷纷凑过来,沈南沐拿着一把干辣椒过来,“李婶,让开一些,我烤一些干辣椒。”
“辣椒?你说的可是番椒?”
沈南沐把干辣椒拿出来,妇人们围聚过来,“哎呦,这就是番椒?咋是红色的,庄头不是说是绿色的么!”
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