第34章 师娘，我给你留（1/2）

一个老头从街那头走过来。

七十多岁，穿着一件灰色的唐装，手里拄着根红木拐杖，脚上一双老北京布鞋。头发全白了，但精神很好，走路稳稳当当，腰板挺得笔直。

老头走到鸡汤摊前，停下了。

他闻了闻，闭着眼睛，像是在品味什么。

“小伙子，这汤是你炖的？”

林北睁开眼睛，看了老头一眼。

“对。大爷来一碗？”

老头没说话，从兜里掏出一个不锈钢保温杯，拧开盖子，递给林北。

“给我盛一杯。”

林北接过保温杯，舀了满满一杯汤，递回去。老头没给钱，端着杯子走到旁边的台阶上坐下，拧开盖子，吹了吹，喝了一口。

汤一入口，他整个人僵住了。

手开始抖。

保温杯差点掉在地上。

林北看见了他的反应，没说话，继续打盹。

老头又喝了一口，又一口，一口气把一保温杯全喝完了。他站起来，走到摊前，盯着林北，眼眶红了。

“小伙子，这个方子，谁给你的？”

林北睁开一只眼，看着他。

“我自己配的。”

“你自己？”老头的声音在发抖，“你知不知道，这个汤的味道，跟我师父当年炖的一模一样？”

林北坐直了身体，看着老头。

“你师父是谁？”

“你师父又是谁？”

两个人对视了三秒钟。

林北笑了，从兜里掏出烟，递了一根给老头。

“大爷，坐下说。”

老头接过烟，没点，坐在马扎上，看着林北。

“我叫赵德胜。五年前，省城餐饮协会的会长。”

林北愣了一下。

赵德胜，省城餐饮界的老前辈，二十年前白手起家，开了三十多家连锁饭店，身价几十亿。五年前突然退休，把产业全交给了儿子，自己一个人搬到了八里铺，谁都不见。

“大爷，您就是赵德胜？”

“以前是。现在就是个退休的老头。”赵德胜看着林北，“小伙子，你还没回答我的问题。这汤的方子，谁给你的？”

林北弹了弹烟灰。

“我自己配的。三十二味中药，六种不同的鸡，按比例搭配，火候分三个阶段，每个阶段水温不同。第一个小时大火，第二个小时中火，第三个小时小火，第四个小时——”

“关火，焖半小时，再开小火炖两个小时。”赵德胜接上了他的话。

两个人又对视了三秒钟。

赵德胜的声音开始抖了。

“这汤的方子，是我师父独创的。他老人家把这方子传给了我，从不外传。你怎么会知道的？”

林北沉默了一会儿，把烟掐灭。

“大爷，你师父是不是姓宋？”

赵德胜的瞳孔猛地一缩。

“你、你怎么知道？”

“宋千秋。监狱里画的，也做饭。”林北笑了，“老宋在雷岗岭的时候，跟我一个监室。他说他这辈子欠了两个人的人情，一个是救过他命的兄弟，一个是继承了他厨艺的徒弟。”

赵德胜的眼泪掉了下来。

“师父他……他还活着？”

“活着。去年转狱了，不知道转到哪儿去了。”林北站起来，走到锅边，又盛了一碗汤，递给赵德胜，“大爷，这碗汤，算我替老宋孝敬您的。”

赵德胜接过碗，手抖得厉害，汤洒了一些。他喝了一口，眼泪顺着脸颊往下淌。

“师父他……他教会了你多少？”

“不少。画画的功夫学了个皮毛，做饭的本事学了七八成。”

“七八成？”赵德胜笑了，“你七八成就能炖出这个味道？”

林北也笑了。

赵德胜把碗里的汤喝干净，擦了擦嘴，站起来，走到摊前，看了看那块纸板，又看了看那口锅。

“小伙子，你这汤，卖五块钱一碗？”

“对。”

“你知道这汤要是在我当年的饭店里卖，多少钱一碗？”

“不知道。”

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