第8章 他娘的,怎么能香成这个德行?(2/2)
况且。
两人的关系,好像也没好到那个地步!
但想到梁淑慧对他的好感度.......
“你先去屋里歇着,饭我来做。”赵昊收回思绪,不容置疑地说道。
他将梁淑慧扶到屋里的床上坐下,然后转身走进了那间又黑又小的厨房。
厨房里,灶台是泥土砌的,一口大黑锅已经用了不知多少年。
赵昊挽起袖子,先是利索地淘米下锅,往灶膛里添了一把火。
接着,他拎起那只肥兔子,三下五除二就剥了皮,开了膛。
兔肉的处理,这个年代的人大多是直接下锅一锅炖,放点盐巴就算完事。
但在赵昊眼里,这简直是暴殄天物。
他将兔肉斩成均匀的小块,又从院子角落里挖了几块野姜,切成细丝。
他记得灶台的破罐子里还有几颗干瘪的红辣椒,也一并找了出来。
最关键的,是他从那块狍子肉上,切下了一小块肥得流油的板油。
等锅烧热,他将肥油扔进锅里,“刺啦”一声,一股浓郁的肉香瞬间炸开。
油炼出来后,他把油渣捞出,然后将姜丝和干辣椒扔进去爆香。
一股辛辣霸道的香气,立刻冲出了厨房,钻进了梁淑慧的鼻子里。
梁淑慧正靠在床头发呆,闻到这股前所未有的香味,整个人都愣住了。
这是……在做什么?怎么会这么香?
她还来不及细想,那股香味又发生了变化。
赵昊将兔肉块倒进锅里,用大火快速翻炒,兔肉表面迅速变得焦黄,锁住了里面的肉汁。
他紧接着加入开水,盖上锅盖,转为小火慢炖。
“咕嘟……咕嘟……”
浓白的汤汁在锅里翻滚,肉香、姜味、辣味,混合着油脂的香气,交织成一股让人馋得口水直流的霸道香味,蛮横地飘散开来,笼罩了整个林家小院。
梁淑慧瞪大了眼睛,使劲嗅了嗅,满脸的不可思议。
她甚至怀疑是不是自己太久没吃肉,产生了幻觉。
与此同时,隔壁的李素珍家,也正飘着肉香。
她把换来的三斤狍子肉切了一半,学着村里人的做法,扔进锅里,放了水和一把盐,又切了两个萝卜进去一起炖。
她一边烧火,一边美滋滋地等着开饭,心里盘算着剩下的肉明天怎么吃。
可就在这时,一股浓烈得不像话的香味,毫无征兆地从隔壁院子飘了过来,直接钻进了她的鼻孔。
李素珍用力吸了吸鼻子,那香味霸道无比,瞬间就将自家锅里那点寡淡的肉汤味给比了下去。
她凑到锅边闻了闻自己的萝卜炖肉,再闻闻隔壁那勾魂摄魄的香味,脸上的表情顿时变得十分精彩。
“他娘的!”李素珍忍不住骂了一句,“这赵昊在锅里放了什么神仙料?怎么能香成这个德行!”