第515章 芝麻红糖馒头(1/2)
谢悠然在旁边烧着火,看着锅里的热气慢慢的冒起来,也没着急。
这是正常的,全靠水里的蒸汽,让馒头成熟呢,这时候要注意不能打开锅盖查看。
里面的馒头没熟,很容易变成瘪瘪的状态呢!
小藤蔓在那边看着几头猪,都挺和谐的样子,小猪也吃的差不多了,现在在休息。
它就跑回去跟谢悠然汇报情况:
“然然,一切正常哦!小猪崽儿都在睡觉啦。”
谢悠然就从灶口出来,点了点头:
“行,那你来烧火吧,我看看晚上吃什么。”
小藤蔓就听话的跑去烧火:
“好呀。”
谢悠然则是在考虑吃什么,晚上是红糖馒头和带馅儿的包子,还搭配点什么菜呢?
想了想谢悠然觉得还是要有酱才行,上次就说要做蘑菇酱,结果也还没做,那就现在开始准备吧。
等会儿锅空出来一个,就能开始熬制呢,也不会太耽误时间。
决定了要做,谢悠然就不耽误时间,拿出来很多的新鲜蘑菇,放在水里泡着。
清洗一下之后,就拿出来干净的大盆,先放在里面,等把蘑菇都洗干净,就把这个大盆清洗好,放在一边留着装蘑菇丁。
熬制蘑菇酱,最重要的就是蘑菇了,而且是碎碎的蘑菇,这样熬制出来才更加的香。
谢悠然就站在灶台旁边,开始不断的切蘑菇,山上的蘑菇就是有大有小,看着很不均匀。
大的比头还大,小的只有一根手指那么小,这也差别太大了。
谢悠然一边切蘑菇,一边在心里默默的对比着,差距太大,真是让人不习惯啊!
不过好在在菜刀面前,大小平等,都是要切的小小的。
切好的蘑菇就都放在空余的盆里,谢悠然这样的反复操作,很快一盆就装满了。
她估算了一下,应该做不了多少,蘑菇做起来也会有些缩水的,再来一盆吧!
在谢悠然来回的切蘑菇期间,很快面前的两个盆都装满了蘑菇丁,到这里也就差不多了。
她就停下了手,开始清洗红辣椒,是新鲜的那种红辣椒,也给切成小小的状态。
放在单独的盆子里,香辣的蘑菇酱,自然是少不了辣椒的加持的啦。
其他的就不用加了,主要就是以蘑菇和辣椒一起的操作,蘑菇酱也的确就是这么的朴实无华。
准备好蘑菇酱的需要材料,锅里的馒头也开始散发出香味,谢悠然看了看时间。
已经过了半个小时了,那可以出锅了,一个锅一开吧!
谢悠然首先就打开了红糖馒头那一锅,看了下里面的状态。
很不错啊,都圆滚滚的用手按一下,就会进去一个小窝窝。
这是已经熟了的状态,谢悠然就拿过来一个大盆,把手在水里沾了一下,然后就直接徒手拿馒头。
有冷水的加持,的确会没那么烫,但也就是一小会儿,谢悠然在用手就觉得好烫。
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