第508章 全蛇宴（2/2）

谢悠然点点头：

“好，这个没问题。”

等忙活的差不多了，谢悠然和小藤蔓就下了山，收起小藤蔓打的猎物，就开始往家里走。

这会儿才四点多，太阳还不错挺大的，谢悠然就坐在池塘边上，处理一下昨天和今天的猎物。

在家里搞得到处脏兮兮的，不如在池塘边上来的简单利索。

谢悠然很快就把几只兔子给收拾好了，野鸡就算了，不回家烧水，毛发不好拔掉啊。

收拾完之后，谢悠然就和小藤蔓回了家，要回去做全蛇宴了啊。

回到家里，谢悠然就去了厨房，在锅里加上了水，让小藤蔓烧起来。

她则是拿出来一条蛇，快速的切成一段一段的，然后就扔进了锅里，再加上姜片去腥就可以了。

再切上一些蛇排，用面粉还有葱姜蒜，再来点盐分，放在一起搅拌均匀，放在一侧备用。

做完这些，谢悠然就继续切蛇排，打算再来点香辣的，上一个用来油炸，这个用来香煎。

最后再来个红烧鱼吧，有蛇羹了，就不用再做鱼头豆腐汤了，有一个汤就足够了。

作为厨师，还是很有资格和权利，去决定自己想做什么菜的。

看谢悠然就知道了，想改就改，想吃什么做什么，美滋滋！

另外一个锅还在空着，谢悠然就让小藤蔓一起给烧上。

她则是在锅里加了不少的油，这些都是要留着炸蛇排的，而且是加了调料和没加调料的一起炸。

加了调料的，油炸过后就直接吃，没有加调料的还需要搭配辣椒翻炒一下，变成香辣蛇排。

但是开始的步骤都是一样的，那就是用油过一遍才可以。

谢悠然耐心的等着油温上来，然后就先把没有调料的放进锅里油炸着。

等到白嫩的蛇排，被炸成了两面金黄色，这就可以盛起来了，放在一边控控油，方便等会炒菜用。

接下来就是油炸搭配好调料的蛇排，把蛇排放进锅里，等炸到蛇排外面的面粉开始有些金黄。

就先给盛起来，等到油温再次上升之后，把这些蛇排都下锅在复炸一遍。

这样就可以保证蛇排的酥脆口感，不会是软啪啪的那种，软啪啪的口感就是油温不够高，失败了的表现。

蛇排被油炸好，谢悠然就先收入了空间，油炸的食品还是要趁热才美味的啦。

把多余的油都盛起来，谢悠然只留了一点油在锅里，然后切了些辣椒倒进锅里。

等到辣椒爆香之后，就加入了油炸过的没有味道的蛇排。

翻炒均匀之后，就能够加上盐分，再次翻炒均匀之后，差不多就可以出锅了。

这道菜就是这么的简单，做好了两道菜，蛇羹也是差不多了，锅里的汤汁已经变少了很多。

谢悠然就加上一些葱花，然后撒上一点点的盐分，这样就可以出锅了。

行了，今天的晚饭到位，那就人员就位开始吃饭啦！！

蛇排外酥里嫩，是非常好吃的，蛇羹更是鲜的没眉毛呀～～

香辣蛇排更是好吃极了，辣辣的好下饭，搭配米饭也是绝绝子。

身为干饭人的谢悠然，自然不会错过美食，好吃就多吃点儿，开心就好呀～

坐在外面看着已经逐渐暗下来的天空，谢悠然只觉得心里满足又宁静。