第502章 猪油渣套餐(2/2)
不错不错!今天的活儿干的漂亮呀~
谢悠然美滋滋的的了厨房,天色开始暗下来了,可以做饭吃了。
今晚就吃猪油渣炒白菜,再来一个猪油渣炒蛋炒饭吧。
简简单单的猪油渣系列菜品,就能搞定了,其实还可以做一个猪油渣炖豆腐。
谢悠然想了想,可以加上,就等于多了个汤,整挺好。
那就开始做饭了,下午的猪油渣出锅之后,除了谢悠然和小藤蔓吃的,其他的都趁热放进了空间。
现在拿出来也是热乎乎的,谢悠然做菜就更加的快速的。
先做个猪油渣炒白菜吧,白菜洗干净锅里热了就先下猪油渣,还要再加一点油,白菜油汪汪的更好吃。
猪油渣翻炒一下就可以下入白菜,这道菜可以加辣也可以吃清淡的,看个人口味就行。
谢悠然选择加一些辣椒粉,感觉吃起来会更爽,加上盐分翻炒成熟之后。
这道猪油渣炒白菜就可以出锅了,把做好的菜放在一边。
开始来猪油渣炖豆腐,这道菜就更加简单了,猪油渣炒一下锅里油汪汪的之后,就可以加水炖着了。
谢悠然空间里还有不少的嫩豆腐,等锅里水开了就能放进去,跟着一起炖煮着。
这道菜就吃清淡的,主要是吃豆腐和喝汤,吃清淡的口感好。
看着锅里炖着的汤,谢悠然没闲着,继续用另外一个锅开始炒蛋炒饭。
蛋炒饭做法都是一样的,只是在开头要加入猪油渣。
而且猪油渣个头不能大,要切的小小的碎碎的才好呢。
这样吃起来不会油腻,谢悠然把猪油渣切的碎碎的,等锅里热起来了,就倒进锅里。
翻炒一下还会再出一点点的油,这个在刀板上切的时候,就已经出来了些油。
现在倒进锅里,就没有太多的油水,需要再继续添加一下,谢悠然倒入了一些猪油。
看着锅里热起来,就先加入了搅拌好的鸡蛋液,等鸡蛋液全部定型。
就用锅铲全部给捣碎,然后加入大米饭,一起翻炒着。
大米饭吸油,鸡蛋也吸油,可以适当的再加一些油,但是不能太多,不然最
全部都倒进去翻炒,等米饭有些粒粒分明的感觉,就加上盐分,再继续翻炒一下。
谢悠然比较喜欢吃有嚼劲的东西,就算是大米饭也不例外的。
她不爱吃软饭,感觉软趴趴,湿漉漉的,口感不是特别的好。
翻炒一会,就可以停一下,看着锅里的大米饭,在热温下,一个个的蹦起来。
还挺解压的场面,时不时的翻炒一下,要注意
等到香味弥漫,加入灵魂葱花,翻炒均匀之后,就可以直接出锅了。
到这里今天晚上的饭菜就做好了,谢悠然想了想,还特意用两个大碗装了猪油渣。
一个撒糖,一个撒盐,这样就可以了,什么口味都吃上了!!~
准备就绪,那就可以开始快乐的干饭环节啦~~~