第491章 水煮鱼片（1/2）

加入配菜之后，好好的翻炒一下，不需要断生，只要把配料的味道裹上去就可以了。

确定配菜的色泽感已经铺满，谢悠然就加入了大半锅的冷水。

现在就是盖上锅盖，把锅里的水煮开了，里面的配菜也会跟着一起成熟。

谢悠然放在旁边的鱼，她没有腌制，就打算直接这样下锅就行了。

总归腌制不腌制，鱼片都是一样的好吃，倒也不影响什么的。

等待着锅里的水开，谢悠然有点无所事事，但是又不想做点别的。

就默默的站在灶台边上，看着锅里的水，原本锅盖是盖着的，但是谢悠然不离开，就这把锅盖给打开了。

就这么直接盯着看吧，看着锅里原本风平浪静的，然后慢慢的开始冒出来气泡。

从小小的密密麻麻的气泡，变成一个个大的泡泡，咕噜咕噜之间。

锅里的水已经煮开了，谢悠然没着急下入鱼片，用勺子搅拌了一下锅里的配菜。

看着都已经熟了，这才开始尝一下味道，看看辣度和盐分怎么样。

尝了一根豆芽，感觉还挺不错的，谢悠然就觉得可以了。

等锅里的水再次煮了一会儿之后，就把配菜全部盛起来，放在了大盆里。

做好这些之后，锅里就只剩下了鱼汤，没有其他的剩余。

谢悠然才倒入了鱼片，鱼片都很是薄，下去在热水里烫个一两分钟，就可以盛起来了。

就是这么的快速，鱼片下在锅里，也不要动，不要搅拌，很容易就会碎掉。

等到差不多了，就把鱼片全部用漏网舀起来，倒在盆里的配菜上面。

顿时，这一锅水煮鱼片就有点东西了。

色泽感很好看，鱼肉白嫩，

谢悠然没有停下动作，把锅里的汤汁，全部都舀进了大盆里。

把锅清洗干净之后，就加入了油，等待着油温上升的同时，谢悠然把辣椒和花椒放在盆里。

等锅里的油彻底炸开，就盛了起来，直接淋在辣椒壳和花椒上面。

油一接触到花椒和辣椒，顿时就爆发出哧哧哧的响声，随之而来的就麻辣鲜香的味道。

谢悠然看着红彤彤的一锅水煮鱼片，一时间也不知道是不是要给这道菜改个名字。

比如香辣鱼片？麻辣鱼片？或者是超好吃的鱼片汤？？

好像也都行吧，谢悠然自己头脑风暴了一下，感觉都可以，叫什么都行，总归她要吃饭了，要开始享受美食啦！

小藤蔓已经跑出来坐好了，谢悠然端着香辣鱼片到外面，坐在椅子上开始盛饭。

一人一藤蔓抱着自己的饭盆，开始吃饭，香辣鱼片很好吃，肉质滑嫩，真的很是入口即化了。

然后就是里面的配菜，也是麻麻辣辣香味扑鼻的状态。

实在是太好吃啦！一整个大满足呀！！

谢悠然和小藤蔓今天中午就这么一个菜，但是完全不觉得单调，直接吃这个就很完美了。

口感很丰富，每一口的配菜感觉都不一样。

鱼片的刺也很少，不用担心一不小心就会被卡住，吃的谢悠然可开心的。

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