第457章 还没有哦(2/2)
这些就差不多了,够中午吃一顿了,不过一锅好像做不完的样子,谢悠然这般估算着。
问题不大,先做再说吧!
谢悠然去灶口开始烧火,等火烧起来之后,就加了点儿硬一些的柴火。
不是大柴火,是稍微粗一点的硬柴,这样就可以不用一直来回加柴,一个人做饭的时候,火候就比较难以控制。
看到火已经烧的很旺盛,谢悠然这才重新来到灶台,把锅再次洗刷一下。
锅干了之后,开始放油,油温上来了就可以下入茄子了,这些茄子都是生的。
就需要用油慢慢的煎着,茄子是生的,里面的肉也是生的,需要时间慢慢的香煎着。
20来个大茄子,一锅只能放得下一半,谢悠然没办法,只能分成两锅开始了。
现在先做第一锅就行了, 香煎是需要时间的,谢悠然也不着急,就慢慢的来吧。
但是要注意看一下火候,不然茄子的
因为这个原因,谢悠然就一直站在灶台边上,时不时的翻个面,看着里面的肉也逐渐的变了颜色。
就知道茄子夹肉,这道菜已经开始要变成熟了。
等待是漫长的,也是值得期待的,外面的茄子是没有味道的,谢悠然还特意撒了一点点的盐。
这样就可以让外面的茄子也是有味道的,里面的肉是已经调配好味道的。
也不怕会变得很咸,这样就是刚刚好的状态。
等到茄子已经变得金黄色的样子,就是可以出锅的时候了,香味已经扑鼻而来,谢悠然深深吸了一口气,感觉好极了!
第一锅结束,就继续第二锅,第二锅也是一样的操作办法,就是慢慢的翻面,煎熟就行了。
在这样反复的时间里,小藤蔓已经回来了,看到谢悠然在做饭,开心的跑过来打招呼:
“然然,我回来啦!”
谢悠然把筷子上的茄子,翻了个面,这才开口说着:
“回来啦,山里怎么样?”
小藤蔓嗯嗯的回应,直接去了灶口开始加火:
“山里更加热闹啦!树叶都长出来了,不过蘑菇还没有多少哦,去年采过的那些地方,都只有一点点蘑菇冒头。”
谢悠然并不意外,天还不算热,而且蘑菇一般都是下雨过后,才会开始生长。
可以说小藤蔓是去早了,明天或者后天去的话,应该就差不多了。
不过这也没什么,上山也不光是为了蘑菇,更多的也是查看一下情况。
现在看来,也是一切正常的样子了,谢悠然觉得很不错啊。
她心情挺好,就笑着说:
“中午吃茄子夹肉,已经差不多了,你回来的刚刚好。”
小藤蔓嘿嘿的笑着:
“那很棒啦!我刚好都饿了呢。”
谢悠然这才想起来,早上她起来晚了,小藤蔓不会是没吃早饭吧?
这样想着,她也就这样问了:
“你早上没吃东西吗?”