第435章 辣到了（1/2）

准备好了辣椒塞肉，谢悠然没有立刻开始做菜，再洗一些白菜吧。

家里的白菜还是很多的，今天吃点儿新花样好了。

记得有一道菜叫做清水白菜，名字虽然是清水白菜，但是使用高汤制作的。

谢悠然空间里的汤有很多啊，鹿骨汤，大骨头汤都挺不错的。

白菜就要用比较嫩的，这样煮出来的白菜，口感是甜滋滋的。

谢悠然觉得可以有，各方面的东西都是齐的，这个就很简单了。

谢悠然拿出来一颗大白菜，把外面的大叶子都掰掉，这些留着给家里的小动物们吃。

想到这里，谢悠然直接就扔在了地上，傻狍子们和兔子们就跑过来开吃了。

谢悠然继续掰着，里面的不算很嫩但是还可以的，就留着，等会直接辣椒炒白菜就行了。

加点儿肉丝儿，翻炒起来那味道也是很棒棒的啦。

里面一些嫩嫩的，谢悠然就保留了，把白菜叶掰成一片一片的，放在盆子里清洗。

一颗大白菜里的一半嫩叶，也差不多是够吃了，不够吃的话，晚上再做就行了。

谢悠然现在也是实验一下下，还不知道这个味道，是好是坏呢。

好了中午的菜都准备就绪，谢悠然也不再耽误时间，直接就开始操作。

现在就先做辣椒塞肉吧，谢悠然刷干净锅，等着锅里温度上来，就倒入了猪油。

等猪油烧开，就放入了辣椒塞肉，在锅里慢慢的煎着，感觉火候有点儿大。

谢悠然就提醒小藤蔓：

“火小一点儿，这个菜要慢慢的煎。”

小藤蔓乖乖的点头同意：

“好的呀，我会控制好火候的然然。”

然后谢悠然就继续翻着锅里的辣椒塞肉，只用油香煎，辣椒就要经常翻面。

调整温度，不然长时间一面煎着，辣椒就会变得焦黑。

一面熟透了，一面还彻底是生的，那可就没吃了。

毕竟不光辣椒是生的，里面的肉也全部都是生的啊，都需要时间慢慢的处理才行的。

谢悠然也不急躁，就慢慢的翻动着锅里的辣椒，看着辣椒从青青的颜色。

慢慢的变得焦黄，然后每一面都反过来香煎一下，几面都香煎到位了之后。

谢悠然就在锅边上，稍微撒了一些水，快速的盖上了锅盖。

这样就可以让里面的水蒸气，给辣椒塞肉，再加上一层热度。

让里面的肉肉能够熟的更快速。

谢悠然稍微等了一会儿，就打开了锅盖，她没有放很多的水，所以要注意把握火候才可以的。

谢悠然打开锅盖，扑面而来的香味就让她感觉肚子饿饿的了。

不错不错，这口感指定是不差的，看着差不多了，就给盛了起来。

没有放入空间，直接放在灶台上热着，然后刷干净锅之后，就放入了鹿骨汤。

倒在锅里直接用最纯正的鹿骨汤，这样的浓度煮起大白菜，味道指定是很好的吧！

倒入鹿骨汤之后，谢悠然就跟小藤蔓说着：

“大火烧吧，煮个汤就吃饭了。”

小藤蔓嗯嗯的回应着：

“好嘞～”

谢悠然听着这语调，感觉还挺有趣的，没忍住就笑了笑。

小藤蔓听到声音，就探出头看看谢悠然：

本章未完，点击下一页继续阅读。