第407章 饺子馅儿（2/2）

先准备一盆傻狍子肉馅儿，再来上一盆野猪肉馅儿，还有鹿肉馅儿。

剁好的肉馅先放在一边，要继续准备配菜，先是葱花，葱花切的碎碎的，

放在单独大盆里放着，然后是姜末，虽然谢悠然也不是很喜欢这样碎碎的生姜。

但是为了去腥提鲜，只能吃一吃了！吃多了也没觉得什么不好的。

准备好这些，谢悠然就开始切大白菜，大白菜猪肉馅，也是老好吃的饺子馅儿了。

这个可是不能错过的嘞，切好了大白菜，放在一边备用。

谢悠然开始打鸡蛋，这个鸡蛋馅儿的饺子也好吃，不过鸡蛋需要在锅里煎一下，嫩嫩的那种最好了。

然后切的碎碎的，加上葱花一起，就是另外一种口味的饺子馅了。

鸡蛋打好放在一侧，谢悠然继续开始切其他的配菜。

来来回回的在灶台上忙活着，等把所有的配菜都准备好，灶台上也摆满了各种大大小小的盆子。

里面都装着各种肉类，蔬菜碎这些个东西。

准备好了，接下来就是“组装”环节了，这个组装环节就是相互搭配了。

傻狍子肉拿出来一部分，加上葱花，油，盐分，再加上鸡蛋润滑，均匀的搅拌好就可以了。

还有野猪肉也是一样的操作方法，这样做起来都是很方便的。

主要就是剁馅比较耗费时间，现在剁馅完成，加在一起搭配起来就会很方便了。

谢悠然面前的几个盆里，都是不同的口味儿，这会儿这里加一点，那里加一点。

看起来有点像是在玩过家家的小游戏一样，填填补补相互搭配着。

很快，就出来了五种口味的饺子馅儿，都已经给拌好了。

谢悠然笑着洗干净手，招呼小藤蔓：

“小藤蔓，帮我烧火，我来煎一点鸡蛋包饺子。”

小藤蔓快乐的就跑过来，直接开始自己的工作，谢悠然看着锅里逐渐热起来。

就开始下入了油，等油热了下入鸡蛋液，鸡蛋也很快就在锅里成了一块金黄色的饼。

谢悠然就直接给盛了起来，还不忘招呼小藤蔓：

“可以了，不用烧火了。”

小藤蔓听话的撤下小火，继续跑过去和家里的傻狍子们玩耍。

谢悠然则是把鸡蛋饼放在案板上，开始用刀给剁的碎碎的，放在盆里，再加上葱花，加点儿调料搭配好。

这下子六种饺子馅儿就都完成了，准备好了饺子馅儿。

这过程用的时间可不算短，毕竟有这么多的东西呢。

谢悠然看了看旁边的两盆面团，伸手按了按，面团上出现了一个窝，那就可以了。

这样就是醒面已经成功了，谢悠然就来到旁边的桌子上。

把桌子都给清理干净，撒上面粉，这才把面团子拿过来，放在桌子上，开始揉搓。

要想面皮好吃有嚼劲，就要不停的揉搓，增加面团的柔韧度才可以。

谢悠然的大力气，在这件事情上，起到了很好的效果。