第354章 苹果派(2/2)
看起来有圆滚滚的,还有椭圆形的,还有稍微长一点儿的。
主打一个奇形怪状的!!
但是问题不大!反正就她和小藤蔓吃,别人也看不见!
等到锅里的油温差不多了,谢悠然开始下了一个苹果派。
看着面团在锅里开始滋滋滋的响着,谢悠然就开始陆陆续续的下着苹果派。
油温够了,那就可以继续下下下!
看着一个个面团子在锅里滋滋滋的响着,还慢慢的鼓了起来。
谢悠然忍不住开心的笑着:
“成功了!”
小藤蔓好奇的凑过来看看:
“什么成功了?”
谢悠然用筷子指了指锅里的面团子:
“都鼓起来了,我在里面放了白糖和苹果丁。”
小藤蔓欢呼:
“然然太厉害啦!这你都会哦!”
谢悠然笑呵呵的点了点头:
“嗯,试试看,好像效果挺不错的呢。”
一人一藤蔓都很开心,果然,生命在于折腾, 美食也在于折腾!闲着没事就折腾就对了。
等到锅里的面团子都变得焦黄,谢悠然这才开始盛起来,不能炸的太久了。
太久了担心里面的苹果丁变苦啊,这个也比较难把握了。
总归面团子金黄了, 也就已经熟了,不用那么纠结。
谢悠然很快就把锅里的苹果派全部盛起来,放在一边慢慢的冷着。
温度实在是太高了,现在还吃不了一点儿。
既然都下油了,那就再做点儿油炸花生米吧。
上次做的花生米很好吃,下饭也好吃,当零嘴也非常的优秀。
已经被吃的差不多了,谢悠然空间里的花生米还是很多的。
直接就拿出来倒进锅里,开始油炸!
花生米油炸,注意火候不能太高!要保持平稳,还要时不时的翻一
花生米的大小个头不是完全一样的,特别小的就很容易焦黑。
吃起来就是苦苦的了,口感会很不好。
谢悠然已经尽量把大的花生米,都倒进来了,但是也还会有一些小个头的。
就需要她时不时的翻翻面,等锅里的花生米口感变得脆脆的。
就差不多搞定了,花生米在冷透了之后,会变得更加的酥脆。
不用炸的太久,还是一样,注意火候和时间,基本没太大的问题。
谢悠然找来一个干净的大盆,把花生米都给盛了出来,然后倒进去。
尽量摊开一些,这样才不会因为自身的高温,让花生米变焦。
都是经验之谈啊!谢悠然第一次油炸花生米的时候,就有一小部分焦黑了。
吃起来苦苦的,后来都被小藤蔓给吃掉了,小藤蔓是不挑食。
它不想让谢悠然吃苦,就都自己偷摸着吃完了。
谢悠然知道的时候,还是挺感动的,毕竟花生米焦黑的口感,真的很难吃!
很难入口,很不好吃,小藤蔓都给吃了。
这次就没问题啦!!谢悠然已经很注意啦,时刻看着火候。
花生米都是很不错的状态,她满意点点头。
果然!只要多注意,就不会有太大的问题呀~