第306章 双色辣椒鱼头（1/2）

谢悠然事先放了大铁盘子，把鱼身放在里面。

这会儿放辣椒酱也不会漏出来，放好辣椒酱，再倒一点点的菜油。

这种鱼肉就是要有油有盐还有辣味，才是最好吃的。

毕竟是大鱼，肉质没有小鱼那么多的嫩。

这样做出来就会很好吃了！

谢悠然把处理好的鱼身，先放在一边。

在另外一个空着的锅里，倒上很多的冷水，然后找来一个支架。

把大盆里的鱼端过来，直接放在支架上，鱼身上放几块姜片，简单去除腥味儿。

然后就是盖上锅盖就行了！小藤蔓在谢悠然操作的时候，就已经开始引火了。

真是个聪明的小藤蔓啦～

谢悠然看到了，也就没多说什么，伸手打开了鱼头汤的锅。

已经咕噜咕噜的煮开了，不停的冒着热气。

谢悠然闻了闻，很香，看着就好吃，不过还可以再炖煮一下。

鱼头不怕煮，多煮一煮吃的放心，用小火慢慢的煨着就行。

谢悠然就跟小藤蔓说着：

“鱼头汤小火，旁边的鱼身要大火。”

小藤蔓嗯嗯的回应着：

“好的哦！然然，交给我你就放心吧！”

谢悠然点点头：

“好，我很放心的。”

做完这些，谢悠然没事情了，直接坐在火盆边上，拿出铁板挂好。

开始烧水泡茶，再拿出点儿生的兔腿儿。

晚上只吃鱼有些单调，再加一点点肉吧。

真的就是一点点，也就是6只兔腿而已啦，谢悠然用刀把兔腿划拉开。

没有加调料，只是涂抹了一点点油，就直接放在铁板上开烤！

铁板面积够大，谢悠然在最边边煮茶水，在中间烤兔腿。

彼此都不影响，做完这些，谢悠然起身洗个手，再次重新坐下。

拿了一双筷子，看着兔腿被烤的滋滋冒油，就时不时的翻动一下。

保证兔腿不会被烤焦，味道能够是在最好的状态。

小藤蔓则是认真的烧火，时不时的给鱼头汤里加点儿小柴火。

再给清蒸鱼头那里，加点儿大柴火，但又不是那么大的那种。

太大的柴火，容易把锅里的水快速煮干啊！

烧火，小藤蔓现在可是专业的很呢！

随着锅里的香味开始蔓延，还有烤兔腿的肉香也开始蔓延。

整个厨房里，都围绕在美味的香气里。

谢悠然毫不犹豫的，掏出来一把肉干，叫来小藤蔓：

“先吃一点肉干垫一垫，兔腿还没好，好了咱们就可以吃饭了。”

小藤蔓给锅里再加一点火之后，就屁颠屁颠的跑到谢悠然旁边：

“嗯嗯，好的哦！然然。”

伸出大叶子，接过肉干，一人一藤蔓就开始慢慢的嚼着。

果然，顿时就没有那么的馋了，嘴里还是要东西才行啊！

谢悠然一只手拿着肉干，一只手拿着筷子。

嘴里吃着，手里还在翻动着兔腿，也是挺忙活的了。

小藤蔓也一样，还像模像样的跑去打开锅盖。

被热气熏了一藤蔓，它也无所谓，还跟谢悠然汇报：

“然然，水快干了哦！”

谢悠点点头，知道小藤蔓说的是清蒸的那个锅，笑着说：

“那就不加火了，兔腿好了就可以吃饭了。”

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