第298章 一鸡二吃（1/2）

谢悠然想着老母鸡做成的老母鸡汤最好喝了！

但是只喝汤也没啥意思，那就一只鸡两吃吧。

一半直接炖个老母鸡汤，另外一半的话～

那就做个宫保鸡丁吧！

谢悠然这样想着，越想就觉得很有搞头，非常的好吃啊！

嗯！决定了那就做吧！

看看时间先，已经四点钟了，那可以开始炖汤了，老母鸡要小火慢炖才好喝呀！

谢悠然站起身去到灶台边上，开始从空间里拿出一只老母鸡。

在家里养着的老母鸡，各个都特别的肥美，肉质又好。

谢悠然和小藤蔓都特别的喜欢，无论是什么做法，她俩都特别的喜欢。

小藤蔓一看谢悠然有动作，就知道谢悠然要做好吃的。

已经利索的来到了灶口等待，等待什么？当然是等待指挥官的一声令下啦！

一声令下，就立马开始起锅烧火啊！

谢悠然看小藤蔓已经自觉的坐下来 ，等着她发号施令。

也不客气，直接开口：

“烧火吧，里面的锅，晚上我们喝鸡汤。”

小藤蔓嗯嗯的点着头：

“好的哦！”

然后开始烧火，做伙夫这一块/.

咱们小藤蔓无需多言，绝对就是第一名的啦！

谢悠然把老母鸡放在案台上，先把锅里的水加满，让小藤蔓先烧着。

做完这些，谢悠然才提了提老母鸡。

这只老母鸡有七八斤重，真的是特别的肥美，浑身都是肉！

老母鸡都是清洗干净放在空间里的，谢悠然这会儿拿出来也没有再清洗。

直接手起刀落，从老母鸡被刨开的肚子，开始切切切！

先把老母鸡一分为二！然后谢悠然看了看老母鸡的个头。

想了想，直接用冷水再给老母鸡洗了一遍。

就把半只鸡一整个放进了锅里，就这样整的炖吧。

想吃的时候，用手撕扯着肉，抓下来吃好像也挺不错的。

打定了主意，谢悠然就把洗干净的鸡，扔进了锅里，锅盖一盖！谁也不爱！！

奇奇怪怪的比喻，就这样吧，反正谢悠然是这么做了。

然后就开始处理另外半只鸡，做宫保鸡丁的话，谢悠然需要把鸡肉都切成很小块才可以了。

很小块的肉肉，炒起来很容易入味儿，也会口感很好。

谢悠然就开始先把鸡肉切成一大块一大块的。

然后再继续把大块的肉切成小块。

没有骨头的就直接切成肉丁大小，有骨头的就连着骨头一起切成小块。

尽量保证肉丁都差不多大小，吃起来也会特别的舒服。

谢悠然的刀工毋庸置疑，很快就把半只鸡给切成了小块的肉丁。

看起来都是差不多大小的样子，这样翻炒的时候就不怕个头大的肉还没有熟。

个头小的肉肉就已经被烧焦了！

谢悠然做好这些，用清水清洗了一下这些肉丁。

洗干净之后，放在一个大盆子，加入调料先提前腌制一下。

主要是辣椒和盐分，加一点点生姜和蒜就可以了。

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