第102章 咸鸭蛋鸡蛋（1/2）

来到前院，谢悠然看看时间，十一点多了，就进了厨房开始做午饭。

既然捡到了鸭蛋，那就吃个炒鸭蛋吧，再炖个野鸭好了，之前带回来之后，都没排上号去吃呢。

打定主意，谢悠然就开始拿出一只肥肥的鸭子，放在刀板上直接开始剁鸭子。

很快就剁成均匀的大小，一块一块的。

然后鸭翅和鸭腿，切的大大的，她和小藤蔓到时候一人一个，完美！

处理好鸭子，谢悠然让小藤蔓开始烧火。

她把鸭子给焯一遍水，然后就开始放在锅里，加上干净的水开炖。

至于鸭蛋，谢悠然就用一个大盆，打了八个鸭蛋，还加进去一点点胡椒粉，再撒上葱花。

加一点点盐，搅拌均匀放在一边备用，在切上几根青辣椒，等着一会儿炒鸭蛋。

这边处理好，谢悠然再煮上大米饭，目前的事情就差不多了。

谢悠然也没闲着，在水缸里打了一桶水，又拿了一个空空的大坛子。

坐在厨房门口开始洗鸭蛋，她准备腌制一点鸭蛋，过几天就可以吃了。

早饭吃稀饭的时候，总是吃些香椿，野菜，蕨菜，辣椒什么的，也会有点无聊。

再搭配一个咸鸭蛋，就更好了，哦对，咸鸡蛋也可以。

谢悠然想到这里，看了看空间里的鸡蛋，也挺多了，天气热了， 谢悠然担心鸡蛋容易坏掉。

就收起来了大部分放在空间里，只留下日常吃的在厨房。

既然挺多的，谢悠然就心里有数了，先是拿出来一个大盆，空间里之前收起来的泥巴就有了用处。

拿出来用水搅拌均匀，等着一会儿腌制鸡蛋鸭蛋来用。

在腌制之前，谢悠然先是把鸡蛋和鸭蛋都拿出来，用水好好的清洗了一遍。

然后拿出来一大袋盐，放在一边的小盆里，等到鸡蛋鸭蛋都清洗干净之后。

谢悠然就先把鸭蛋放在泥巴里滚上一圈，等到鸭蛋上面都裹满了泥巴。

再把泥巴鸭蛋放在盐的盆子里，滚上一圈，这样泥巴上就沾满了盐分。

这样做是为了让盐分不至于那么多的渗入鸭蛋，以免咸度太高，不能空口吃。

加入泥巴隔绝之后，盐分会进去，但是没那么多，腌制出来的鸭蛋还会冒油，口感会特别的好。

谢悠然就这样一个一个的滚鸭蛋。

把已经处理好的鸭蛋，都小心翼翼的放在大坛子里，一直到装满为止，谢悠然才停止滚鸭蛋。

然后看看鸡蛋，谢悠然朝厨房里喊：

“小藤蔓，把墙面的大坛子拿一个给我。”

“好哒！”

小藤蔓很快就带着大坛子跑出来，看着谢悠然满手的泥巴，还疑惑：

“然然，你在玩泥巴啊？”

谢悠然：.....

“不是，我在腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋，到时候可以搭配着饭菜吃。”

小藤蔓点点头：

“然然真厉害啊！懂得真多。”

谢悠然淡定点头，其实根本不是她懂得多，而是她找到了美食大全。。

不过，这个就不用说出来了，做个全能的人挺好的！

随着大坛子就位，谢悠然就开始认真的滚鸡蛋，一个接一个，没用多久，也把大坛子给装满了。

谢悠然这才停止动作，用洗鸡蛋鸭蛋的水，洗干净满手的泥巴。

站起身把两个坛子一左一右提在厨房的角落里，再认真的盖上盖子。

这就算是完成了，等个十来天，就能吃了。

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