第182章 艾草香（1/2）

“娘，小妹，明天我们一起去摘艾草，越老的艾草越好。”花落交代道。

要做艾草香，最好是陈年艾草叶，晒干打成细粉，再添加粘粉，比例约艾草粉的10%-20%。?

如果想要增加香气的层次，还可以加一些檀香粉、沉香粉、柏木粉、陈皮等。

而且新鲜的艾草叶不能直接用，容易发霉。

最好是晒干，或阴干十五天。

所以眼下除了找艾草外，就是处理艾草叶。

这几天天气晴朗，艾草能晒干的话，她还能赶得上下次去州城摆摊卖。

因为要去找艾草，王氏一大早起床后，先去地里干了一会儿活。

等孩子差不多起了，再回到老宅做早餐。

而比平时起得早的花落，这会儿已拔了几株艾草回来，

跟王氏和禾苗介绍真艾草和水蒿的区别，免得拔错。

真艾草叶背密被灰白色绒毛，揉搓有浓郁特异清香，水蒿无香味、叶背无绒。

王氏是没问题，本来就认识艾草，主要还是禾苗。

花落本打算让王氏和禾苗一起去田野找，她自己上山到坡地拔。

王氏不放心小女儿一个人，让大女儿一起跟去。

她自己一个人在田野里找就行。

吃过早饭后，

娘仨背着背篓带上工具就出发了。

山上更容易找到上了年头的艾草，就是在坡地，要注意安全，免得滚下山去。

所以花落还是让禾苗采菌子，她牵了一条安全绳后，在坡地拔艾草。

没多久就拔满了一大捆。

花落也不急着回去，解开安全绳后，和禾苗在附近寻找着菌子和野生香菇还有木耳。

野生香菇比人工培育的更香，肉也更厚。

晒干后，在系统上能卖一个好价格。

所以除了菌子外，野生香菇也是她的心头好。

只是野生香菇数量并不多，反而木耳不少。

通通采回去。

大钱小钱都是钱！

还意外发现了一株山楂。

个头虽小、风味原始，被视为“药食同源”的天然恩赐。

古人采食这些野果，既为满足口腹之欲，也暗合寒露板栗、霜降软枣的节气规律，

更看重其消食、补益、安神等调理功效。

花落自然不会错过。

摘一些山楂回去，切片，晒干，不管是泡水，还是煮东西，都是极好的。

日上三竿回到老宅，花落和禾苗忙着将采回来的东西，分开。

香菇和木耳放在簸箕里摊开来晒。

艾草则爬上竹梯拿到到屋顶上晾晒。

山楂还得加工后，才能晒。

王氏还没回来，花落让禾苗去寻她，自己则开始做饭。

她准备先煮点马齿苋绿豆汤喝。

鲜马齿苋两株，去根洗净切断，绿豆二两淘净。

先煮绿豆，加足量的水， 大火煮沸后转小火煮?一刻钟至八成熟?，豆皮微裂就好。

再加入马齿苋，继续小火煮?3–5 分钟?即可关火，不能久煮，不然易损其清热活性成分。

因为作为预防痢疾之用，所以不加糖或盐。

放温后，就可以喝。

王氏和禾苗回来各背了一大捆艾草回来。

难怪王氏拔得舍不得回来。

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