第38章 保鲜(1/2)
吃过早饭后,花落背着背篓上山。
这几天捡下来,已经有三四斤的竹荪,晒干了,有三四两。
竹荪离地三小时不晒,鲜味掉一半;
晨露未干时摊开,易发黏;
午后三点后收进屋,才锁得住那股清润山野气。
这些都是老农的经验之谈。
所以竹荪除了当天现摘下锅外,都得晒干了保存。
其他的菌子也是能晒干就晒干。
不然他们没有更好的保鲜条件,尤其是在炎热的夏天。
但有些菌子晒干后,再浸泡食用,口感差一些。
比如香菇,晒干更易保存,而且这过程中产生了化学反应,会生成一种名为“香菇精”的物质,这种物质比味精还要鲜美,所以口感粗燥味道鲜美的干香菇更适合拿来炖汤。
但鲜香菇因为水分充足,烹制成熟后口感软嫩爽滑,适合多种方式。
又比如羊肚菌,新鲜和晒干后的营养价值差不多。但从食用角度来看,干的羊肚菌不如新鲜的羊肚菌味道鲜嫩可口,而且吃起来比较麻烦,需浸泡膨胀后才能烹饪。
但新鲜的羊肚菌保鲜期不长,容易腐坏变质,食用期间也较短。
要是有个法子,既能够保证新鲜,又能多保存几天就好了。
这样就能让一些菌子的最佳口感发挥到极致。
“想钱想疯了——”
“主人,我在!”
“有保鲜的小冰箱卖不?”
“有,但主人有电吗?”
“你就不能附加个太阳能发电板吗?
你得与时俱进,顺应市场,不能总是那么死板!”
“我只负责交易,没办法发明和创造东西,我只负责交易。”
“那我买个冰箱,再买个大功率发电板,一共多少积分?”
“1000积分!”
“你抢钱啊?”花落咆哮道,脸都狰狞了。
“主人,我不爱钱,我不爱钱,我说了多少遍!”语气极为委屈。
“那你还拦路抢劫!”
“这价格是系统规定,不是我规定的哦!
主人,你还是争取早日升级吧,不然总冤枉我抢劫您。
明明是您够努力,还是初级身份,怪我喽!”
“……你不就是系统吗?”
“我是系统执行者!简称CEO!”
“……”
要不是看不到实体,花落真想上前一脚踹翻系统,让你嘚瑟!
唉,真是虎落平原遭犬欺!
“主人,您也不用气馁,虽然您穷得买不起冰箱,但您可以买冰块啊!”
“怎么买?”
“一积分可以买十块冰块,一块冰块可以坚持半天。”
“也就是我买十块最多可以用五天——
不对,我买了半天全融化了!”花落立马反应过来。
“您可以一天拿两块,让你寄存,寄存费是——”
“还要寄存费,不要!”花落直接打断了系统的话。
想变现收过路费,没门!
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