第28章 丰盛（2/2）

“我分成四块，剩下的三块，用盐腌起来了。

这样既能保鲜，回头煮也不用放盐，能慢慢吃！”王氏解释道。

“娘，真会过日子！

那我们晚上先不烤肉了，等下次赶集专门买一块回来烤。”花落改变主意。

这一小块，烤好，每人一口就没了，都还没尝出味来。

“行，晚上先吃荠菜肉丸子，我都准备得差不多。”王氏笑道。

“荠菜肉丸子？听起来就很好吃的样子。”

“只有春节才能吃到哦！”禾苗说的时候，口水都要流出来了。

“那一定要尝尝看！”花落笑道。

一家人有说有笑的，一扫之前的阴霾。

王氏做好了荠菜肉丸子汤，既有菜，又有汤。

花落本来想买肥肉，想着肥肉便宜点，还可以榨油。

结果问完价格，居然是瘦肉比肥肉便宜。

这年头，有一口肥的，那跟吃补品没区别了。

最后，她选择了瘦肉比肥肉多的腿肉，价格适中。

王氏将四分之一的腿肉，去皮，剁碎，然后加入荠菜碎，搅拌均匀，团成丸子。

再将皮煸出油，加入泉水，

等水沸后，抽出两根柴火，转小火，再将荠菜肉丸子放进去煮。

加适量盐，出锅后，就是一道鲜美的荠菜肉丸子汤了。

王氏先给她们各盛了半碗丸子汤，让她们先喝汤。

花落喝了一口，只觉得鲜甜到天灵盖。

不管是不是饿久了的缘故，还是土猪肉确实更美味，

此刻这一碗丸子汤，真是抵过这一天的辛苦啊！

汤头鲜美，荠菜肉丸子好吃。

以前她都不觉得猪肉有多好吃，甚至还有点怪味。

但王氏这样做，不但汤好喝，肉甜，荠菜又抵了油腻，真是太美味了。

花落发现王氏厨艺确实很好，总是能将有限的食材，做得更好吃些。

也难怪分家前，都是她做饭。

一方面她性格软又勤快，另一方面她的厨艺确实好。

不使唤她，使唤谁。

最后，王氏又用剩下的荠菜，加上面粉，做了一块荠菜饼。

三个人吃得坐在院子里，一动都不想动。

果然是吃饭皇帝大，没什么比吃一顿饱饭更重要。

休息一会儿后，

花落将两根毛竹锯成了3.5米左右的等长。

然后用柴刀对半剖开，再用凿子，将竹筒芯去掉。

这样一反一正的倒扣着，就能当竹瓦用。

只要有坡度，下雨了，竹瓦就能将雨水引导到底端流下。

操作简单便捷，唯一的缺点，就是不能雨势太大，不然水就会漫过竹瓦溢出，竹棚内就会遭殃。

所以花落并不是所有的竹段都对半剖开，而是大直径的才对半剖开，

中后段，都只剖去三分之一，剩下的三分之二，相互倒扣。

这样才有足够的深度以及宽度引导雨水，避免它溢出。

禾苗砍的这两根毛竹，铺了三分之一的棚顶。

明天一早，她们再去砍四根回来，就能将整个棚顶都铺好。

花落满意地看着半成品竹棚，终于不用担心处于屋顶没修好，没处躲雨的窘境。