第68章（1/2）

茄子拨到锅一边，另一边倒入少许油，大料炸香，再加一小勺甜面酱炒出酱香味，紧接着把茄子和酱翻炒均匀，加入酱油，白糖，再倒入热水没过茄子的一半，盖上锅盖小火咕嘟个五分钟，让茄子充分吸满汤汁。

最后汤汁快干时，放入大量蒜末翻炒，然后勾芡出锅。

汤汁浓稠，蒜香浓郁，茄子吸满汤汁，入口无比软烂。

最后的主食，林满福做的是红糖馅儿饼。

他做的馅儿饼是半烫面的，不是发面的，先是关键步骤，和面。

面粉要一分为二，一半用开水烫熟搅拌成絮状，另一半用凉水和好，然后混在一起加入少许油，把混合的面揉成光滑的面团，盖上湿布醒发三十分钟。

红糖馅儿加入一些芝麻会更香，醒好的面团揉成长条，揪成一个一个均匀大小的面剂子，擀成中间厚两边薄的圆皮，像包包子一样，加入红糖馅料，然后收口捏死，轻轻地擀成圆饼状。

最后在锅上刷油，小火放入面饼，每面烙个两分钟直至面皮金黄，饼身微微鼓起，这就做好了。

这样做出的红糖馅儿饼，饼皮酥脆，一口下去，饱满的红糖汤汁儿瞬间外溢，酥脆油香的面皮瞬间浸满红糖芝麻的甜蜜。

甜到了心坎上。

这顿饭吃的小豆丁无比满足，因为对于美食有自己的一套体系，所以他又拜托林满福煮了些米饭。

用小豆丁的话来说就是，裹着汤汁的菜必须要就米饭吃，这样才最香。

这一阵子辛勤的工作带来的劳累，在这么一顿饱餐之后，所有人的心情都大好，身上的疲劳感消失殆尽。

林红豆提议，为了消消食，大家一起去市里新建好的朝霞公园转转。

所有人一致同意。

朝霞公园距离老城里有一段距离，需要坐公交汽车前往。

下了公交车，众人又走了一段路，就看见一个被青松翠柏簇拥着的石柱子，再往里走就是公园的正门。

门口不远处有一个推着自行车卖糖葫芦的矮个子男人，看见林满福这一行人浩浩荡荡而来自然不能放过。

本章未完，点击下一页继续阅读。