第341章 大展厨艺（2/2）

它低头看了看乱七八糟的毛线球，又抬头看了看陆绮月，然后一记喵喵拳把球打飞。

回过脸跑到陆绮月身边蹭着，奶声奶气“喵”了一声。

妈妈，咪的玩具呢？

陆绮月看着它的样子，语气里带了些戏谑，摇头晃脑：“哦哦～没有啦～”

陆绮月留着橙子在屋里，自己去了厨房，想了想，从空间里拿出一块咸肉，一些春笋，和一盒八头溏心大干鲍。

可她看着手里的八头溏心大干鲍，想了想又收回了空间，挑了八只八头鲜鲍出来。

干鲍虽然也很好，但需要经过漫长的泡发，工序麻烦，陆绮月等不了。

她打算中午做两道沪菜改善一下伙食，就简简单单一个红烧鲍鱼、一个油焖笋再配一个咸肉菜饭吧。

这些东西周继光要是问起来，她可以说是下乡后李叔叔给她寄来的咸肉、笋干和干鲍做的，平时都舍不得吃，今天专门给他做的呢。

陆绮月把咸肉切丁，洗了点白菜心切碎，然后锅放猪油，下咸肉小火煸炒，待咸肉微微出油发香，倒入白菜心翻炒出汁水。

她在碗架子里翻出一个砂锅，把淘好的大米放进锅里，加入清水，又把炒好的咸肉白菜铺在米上，盖上锅盖焖煮。

不是她不用青菜，实在是这大冬天，她刚来家属院，找不到青菜，贸贸然空间里拿出来，不好解释啊。

焖上米饭，她又开始处理春笋，切成滚刀块，焯水两分钟去除涩味，捞出沥干。

鲍鱼也刷干净外壳，抠去内脏，表面划十字花刀，焯水三十秒捞出过凉水，放旁边备用。

笋和鲍鱼处理完，陆绮月看了看时间，开始正式炒菜。

锅里倒油，油温热下入笋块，中小火慢慢煸炒，直至春笋表面微黄，放生抽、一点点老抽上色，加入冰糖和少量清水，小火盖上锅盖焖煮。

七八分钟后，笋吸收了甜咸酱汁，陆绮月打开锅盖，大火收汁，汤汁晶莹裹在笋上，陆绮月盛出装盘。

接着，陆绮月洗锅、烧干、重新倒油，下葱姜爆香，然后待葱姜煎焦捞出，放生抽、一点点老抽、冰糖，加入一碗清水熬煮酱汁。

酱汁煮开后下入鲍鱼，小火焖煮八分钟，然后陆绮月转大火收汁，不停翻炒。

酱汁浓稠油亮，裹满在鲍鱼上，陆绮月拿过盘子，用筷子把鲍鱼一个个夹进盘子里摆盘，淋上酱汁。

红烧鲍鱼刚出锅，门外就传来了敲门声。

陆绮月放下鲍鱼出去开门，果然是周继光回来了。

“绮月，咋反锁院门了？”

“吃完饭再说，快进屋快进屋，我今天做了超级好吃的菜呢。”

陆绮月没回答他的问题，关上院门，拉着周继光的大手就往屋里走。

一进屋，扑鼻而来的是浓郁鲜香，陆绮月推了推周继光：“快快快洗手吃饭，菜凉了就不好吃了。”

她把周继光往卫生间推，自己则端着油焖笋和红烧鲍鱼进了屋，又返回来把做好的咸肉菜饭盛出来。

周继光听话地洗了手，然后回到屋里，陆绮月已经在炕上坐好了，桌子上摆着饭菜，甚至还有两瓶汽水。

周继光看着诱人光泽和香味的饭菜，挑了挑眉：“今天有大喜事？”