第111章 蟹黄的膏脂香也太浓郁了(1/2)
第111章 蟹黄的膏脂香也太浓郁了
周生凯、郑国培、郑民几个人第一次感受到什么叫作“关注”, 也第一次意识到怪不得现在很多人都在说流量就代表着金钱。
因为对不少人来说,确实会因为名人效应而跟随购买什么东西。
比如此时此刻。
汇聚而来的人并没有随着时间的流逝减少,反而是越来越多。一行人中饭都没怎么吃上, 到了下午两点多,更是不得了。
说是从镇上到朗唐村的路全给堵上了,一辆辆的私家车都停在路边,一下激增的客流那肯定引起了注意。
中间郑国培出去接了电话。
回来的时候喜笑颜开。
悄悄就和郑民说,“人太多了,现在还临时派了交警过来,就在几个路口协调车辆。”
镇上到农村的路不可能很宽, 基本是并排两辆车,越靠近村路肯定也越小,附近也没有大型的停车场。
现在路边一排停满了私家车。
这要是没交警临时疏通堵住的地方, 那简直要完蛋。
“你这朋友能晚几天走不?要是晚几天, 咱直接让湖东村也热闹起来。”
这丰收季朗唐村能举办, 他们湖东村自然也可以。
郑民喜笑颜开,直接说没问题。
梵挽昨天和他说过,能在这儿待个两三天,差不多就到月底了。
早上带来的螃蟹不够。
不过郑国培多聪明,没有了就让人马上送来。这次就算亏一大半都没事,主要是名气名气名气啊。看看朗唐村, 只要大家知道有湖东村螃蟹这个招牌, 以后钱还不好赚吗?
一大筐一大筐的螃蟹直接被带到这儿。
周生凯弄了个大铁盆,直接从附近朗唐村的人家接了一根软水管的水过来。直接拿起刷子冲洗螃蟹, 然后麻溜用稻草捆扎好。
蟹酿橙太费时间,梵挽打算做点清蒸螃蟹。
这是最体现螃蟹味道的一种做法。
大的老式竹制蒸笼不知道是谁拿来的,在最挽就放上一口大蒸锅。底下先铺上姜片和葱段,然后就是把鲜活的一个个大螃蟹直接肚皮朝上在蒸笼中放好,最后继续在螃蟹上覆盖几片姜片。
如此往复,四层蒸笼都叠加好以后,最上方盖子直接盖上。
郑国培让人拿来的螃蟹个头都不算小,基本是三两或以上,这种螃蟹大概需要蒸十五分钟。如果想要蟹黄凝实一些,也可以多蒸一点时间。
之后就是调料汁。
蘸料这东西,有时候是特别增加风味的。
梵挽打算调制两种,一种是青柠汁,这系统出产的料汁,是昨天吃了田心芳的蒸螃蟹,系统友情提供。
没办法,昨晚田心芳蒸的螃蟹倒是不错,但用的蘸料是直接市面上买的蟹酱汁,倒出来就能用。
梵挽吃到一股很浓郁的“科技”味道,系统都看不下去了。
另外一种是姜醋汁,这是梵挽自己根据大众食谱自己弄的,一会儿让系统帮忙确定一下料汁调配时的配料分量就行。
青柠汁口味的蘸料偏向清爽,这会儿梵挽直接搓出一些姜末放入一个碗中,再依次放入蜂蜜、柠檬皮的碎末还有一点青柠汁水,最后倒入适量的苹果醋。搅拌后,放在一边静置十分钟就行。
随后就是姜醋汁。
蒜末、姜末,按照系统提醒梵挽的比例混合,再依次放入酱油、糖、生抽和醋等,最后加入一点点香油提香,然后同样静置。
随着时间一点点过去。
最底下一层的螃蟹最先蒸熟,梵挽示意郑民把上面的蒸笼拿起一些,自己则是把下一层的蒸笼取出。
里面是十五六个已经被蒸煮得橙黄橙的大螃蟹,这会儿一个个冒着热气,看起来特别诱人。
梵挽看了看拥挤的人群,然后开口:“不好意思,数量有限。上午吃过了蟹酿橙的食客往后等等,后面排队的订过湖东村螃蟹的食客优先尝尝。”
“唉唉,给我来一个,给我来一个。”
“我也买了,我还现场买了五斤,又预订了中秋十斤!”
“......”
梵挽这么说,大部分食客都没什么意见。
你这不买的人,肯定让买的人先来试吃。
最先挤过来的人是老蟹家农家菜的总经理,四十来岁的,非常干练的一个女人,梵挽对这人有点印象,应该是叫沈园。
上午其实不少采购商和郑民采购了一些螃蟹。
这个老蟹家农家菜别看店面土,其实是加盟连锁店,全国有不少。他们家的主推菜就是各种蟹肉煲 ,做得真的特别好吃。
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