第12章 打听一下生意的事（2/2）

“只不过这种生意，做一次算一次，一只野鸡少说也得六毛钱。”

“当然啦，你们香江来的有钱，也不在乎这点小钱吧？”

六毛？

还能无忧无虑地卖。

陆离心里一盘算。

他们镇上偶尔也有卖这些，最多也就五毛一只，这中间至少有一毛钱的差价。

要是能批量收，再卖到城东那边去，利润可观啊。

但他很快又冷静下来。

野味这东西的销量其实一直都不太好。

其中最大一个原因就是这东西一旦做不好，便是又骚又腥又膻。

特别是这个年代，油和调料都比较少。

如果不是专业人士，做出来远不比家畜肉好吃。

而且这种东西，吃的就是一个稀奇，那做法就不能太过单一。

你比如说南方人，他有时就想尝尝北方的味道。

为此，前一世陆离还专门花大价钱和精力好好学习研究了如何把各种野味做出花样来。

也正是凭着这些东西，他才能完成原始积累。

仅用了十年时间，便把小饭店开成了大酒店。

只不过他那个时候，野生动物保护法已经出来。

很多野味实际也是家味。

虽然没了那么重的骚、酸、腥，但也没了那么多鲜、奇、香。

而现在这个年代，人都吃不饱，谁没事去关注野生动物呀。

那他前世钻研的那些手段，向老师傅学的那些祖传技术，就能排上大用场了。

“大姐，你说话真是有趣。”

“我们这种人的确是有几个钱，但煮菜的手艺却糟糕得很。”

“要不然也不会一盘回锅肉、一碗红烧猪蹄都吃得这么香，实在是饿坏了。”

大姐笑笑，变得更加随和：“小伙子，不瞒你说，这肉其实是我炒的！”

陆离眼睛一亮，试探性问道：“大姐，那这野味你会做不？我买了，你帮我做一做，价钱好说。”

大姐摆了摆手，道：“这玩艺难做得很，做不好就腥得呛人，一般人根本吃不成。”

“我们这个饭店里呀，也就大厨师老张能做得好，旁人都拿捏不住。”

越是没人做得好，自己越是有钱途。

陆离又追着问：“那你们这里炒竹鸡多少钱一份？要是有，我多买几份打包也行。”

大姐语气带着点惋惜：“小伙子，你运气不好。”

“原本市管会那边拿了些过来，刚准备做，就被一个领导给收走了。”

“要是有，一份要三块钱，贵是贵，但好吃得很呢。”

三块钱？

我艹！

陆离眼中满是亮光，老子这是要发大财了呀。

要知道，一只竹鸡除掉内脏、羽毛，也就三四两肉。

肉少用料就少，别的开销也不大。

即便是去县城买贵的，成本也不到八毛钱。

而等到这里成为经济区，人来人往的，有钱人也多得很。

加之粤东人喜欢吃这些稀奇东西，自己的生意不想好都难。

只是现在。

一来没有本钱。

二来没有渠道。

三来还是违法的。

如果被抓到就是投机倒把，搞不好还要蹲号子。

还是要先跑一跑看看。

今天他就是吃了没搞清楚情况的亏，要不是自己聪明，可就亏大发了。

“大姐，那这做好的野味，除了你们这里有，还有哪里有卖的呀？麻烦你指点一下。”