第21章 咱儿媳妇是神医(2/2)
家里还有鸡肉和兔子肉,可以先吃,这个麂子肉放了几天时间,怕放久了会坏,倒是可以拿着做点其他东西。
入秋之后的边关,日头不再似盛夏那般毒辣,可是空气干燥通透,最是晒干货的好日子。
沈青芜洗了手,将整块精肉仔细处理,刀锋顺着纹理,切成一指宽的长条。
这样大小和厚度正合适,不会因为太厚而晒不透里侧,又不会因为太薄风干之后变成碎渣。
她将切好的肉条放入干净的陶盆中,用粗盐一一揉搓上去好,逼出肉里的血腥气,有用清水过了两遍。
接着再次撒上一点粗盐,另外一半,她加入了一点辣椒碎,这样就有两个口味。
在这里,酱料这东西难买,只有最原始的口味。
接下来给它腌制一会儿,等到时间了,就是风干。
这里昼夜温差大,白天干燥多风,是最适合风干的时间。
她用绳子一一将肉条挂起,等待自然风干的话,约莫三日的时间足够。
刘翠兰倒是第一次见到把肉切成这么小条的,“阿芜,你这是在做什么?”
“做点肉干,方便带着路上吃,回头阿珩进山饿了,还能有点吃食充饥。”
刘翠兰点点头,越看这个儿媳妇越满意。
***
镇上,赵家铁铺。
赵广进坐在椅子上,目光就像是要将面前的谢大柱给看透。
“谢大柱,当初你们家迎娶我女儿的时候是怎么说的?说让她衣食无忧,说把她当宝贝宠着,我是信了才把宝贝闺女嫁给你,可你倒好,你看看,我女儿身上穿的是什么!”
赵清荷自然也有委屈,听到自家爹替自己出头,眼眶微微泛红。
谢大柱脸上赔着笑,“岳父大人,是我不对,没照顾好清荷,可是,这也不是我愿意的呀,家里断粮了,而且,欠债的天天催,我也是没了办法,只求岳父大人能接济一下,等我还完了欠债,一定好好努力!”
赵广进又怎么会不知道这个谢大柱是个怎样的人,好吃懒做,贪得无厌,他之前填补进去多少,根本就是个无底洞,有来无回。
他也曾劝说女儿离开,娘家又不是养不起她,可是偏偏女儿一根筋,死活都要跟着谢大柱,他最后索性也就随她去了。
见赵广进不说话,谢大柱给赵清荷使了使劲颜色,意思是让她帮忙说两句。
赵清荷心中虽然不愿,却还是开口,“爹,这次欠债却也不是大柱的错,他也是为了我们好,为了我们的家,所以才欠了债。您只需帮我把债务还了,到时候大柱他每个月就能有银钱进账,还能每个月拿出一部分还债,我们可以给你立字据,利息按照市面去算,这样对你我二人都好。”
赵广进是个粗人,却也看得明白,“借钱,没有。”
赵清荷一愣,谢大柱瞬间语塞。
“你们夫妻俩什么德行,我心里清楚,给你们银子,用不了几天就会挥霍干净,家里也就一点积蓄,是我和你娘省吃俭用一辈子攒下的棺材本,谁也别想动!”
赵清荷没想到赵广进竟然拒绝得如此干脆,“爹……”
赵广进起身朝厨房走,装了一袋子的粗粮,又递过来两个馒头,“这个你们路上吃。”
赵清荷感受到赵广进偷偷在自己掌心塞了什么,低头一看,是用帕子包着的两个煎蛋,“你自己吃。”
赵清荷抿着唇,点了点头。
两个人虽然心有不甘,却也没再逗留,提着粗粮走了,途径小巷的时候,几个妇人正在刷碗说闲话。
“听说了吗,镇上城东的方老爷,年40了,要续弦,他家底殷实,良田百亩,家财万贯啊。”