第430章 你就不怕我把你卖了（1/2）

岁月流转，摊档成了店面，徒劳成了大师傅，这份由朱纯一手带出的本事，赵大成从未忘怀。

因此，当朱纯将一纸契约推到他面前时，赵大成目光未，笔尖已动，名字便稳稳地签了下去。

见他如此，周遭众人也无半分犹疑，纷纷提笔款。

朱纯原以为要费一番唇舌，此刻却只余心底一声轻叹——这群老伙计与他之间的默契与信任，竟深厚至此。

“连内容都不瞧一眼便签了，”

朱纯摇头失笑，拍了拍赵大成的肩，“你就不怕我把你卖了？”

赵大成闻言，也只是憨厚一笑，眼底却是一片澄澈的笃定：“老板，咱们是在街角巷尾，就着煤炉烟火认识的交情。

如今能有一方店面立足，做出这些许名堂，已是当初不敢想的光景。

大不了，卷起铺盖再回老地方支摊子去。

我信你，你不会坑我。”

这话得朴实，却让朱纯心头一热。

他上前用力抱了抱这位敦实的汉子，一切尽在不言中。

目光扫过墙上写满菜名的水牌，又在年轻勤快的王佳俊身上，朱纯心中渐渐勾勒出一幅蓝图。

这三个年纪相仿、脾性相投的人若能拧成一股绳，何愁在这偌大的皇城里闯不出名号？

“从今日起，留神着点。”

朱纯收回思绪，手指轻点着桌面，“左右邻铺若有出让的意思，不论价钱，盘下来便是。

这份家底，咱们还撑得起。”

“是，东家。”

赵大成与王佳俊齐声应道。

眼下这间食肆，统共十张散桌，四个雅间，迎来送往的多是有些身份的客人。

一日下来，流水能有过千两银子，在同行眼中已是了不得的进项。

可朱纯心里那本账，却算得并不满足。

他脑海中那座无形的“宝库”

里，还藏着无数未曾现世的美味与奇思。

若不能将它们一一呈于世人面前，他便总觉得有桩大事未了，浑身都不畅快。

况且，他看得分明：店里的营生已触着了看不见的顶——地方只有这般大，桌椅只有这些副，任你翻台再勤，客人来得再多，到了时辰，也只能无奈地谢客关门。

日子一天天过去，朱纯依旧日日守在店中，事事亲力亲为。

流水渐涨，终于攀至数千两的关口，便如同撞上了一道柔韧的屏障，再难向上。

非是客人不肯花钱，亦非厨下手段不足，实在是这方天地，已然承载到了极限。

店里统共三个跑堂的伙计，后厨另有两个帮工。

这五人从天光乍亮忙到打烊锁，几乎脚不沾地，连喘口气的工夫都稀罕。

月末盘账，朱纯拨着算珠的手顿了顿——白纸黑字记着，这月的流水竟过了十万两白银。

他自己瞧着那数目都有些恍惚。

张玉捧着账册，眼睛直勾勾地盯着纸页，像是要把那墨迹盯出个窟窿。

赵大成凑过来瞥了一眼，顿时倒抽一口凉气，身子晃了晃，险些没站稳。

整整十万两。

刨去柴米油盐、物料损耗，余下的尽是实打实的利钱。

“东家……这数目当真？”

有个伙计咽了咽唾沫，声音发颤，“要不……咱再添几个人手？这一个月转得跟陀螺似的，骨头都要散架了。”

今日正是发薪的日子。

平日里，跑堂的伙计每月能领一二两银子，在城里已算顶体面的工钱；后厨帮工则是一两。

张玉与王家俊这般能写会算的，月钱十两。

至于赵大成这位大掌柜，朱纯给他开了五十两——莫饮食行当，便是南京城里那些有头有脸的大商号，也未必舍得开出这般价码。

谁曾想，这铺面，一月竟能淌出这般惊人的银流。

朱纯从钱箱里取出一封沉甸甸的红封，推到赵大成面前。

“这个，额外赏你的。”

赵大成指尖碰着那封银，像被烫着似的缩了缩：“东家，月钱已经给得够厚了，这……这实在受不起。”

“收着。”

朱纯摆摆手，又转向众人，“张玉、王家俊，各赏五十两。

其余伙计，每人十两。”

堂中霎时静得针可闻。

往**们在别家做工，东家赏些彩头，至多不过半月工钱。

哪像朱纯，一出手便是十倍之数。

纵然累得筋骨酸软，此刻心里却像揣进一盆炭火，烘得浑身滚烫。

“这一个月，大伙儿确实辛苦。”

朱纯目光扫过一张张熬得发青的脸，“可我也瞧得明白，你们累归累，心里是痛快的，对不对？”

他顿了顿，又道：“往后若觉得实在撑不住，只管开口，咱们再招人就是——”

话未完，底下已是一片摆手摇头。

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