第403章 出了名的馋嘴姑娘(2/2)
可眼下张玉的神情,却让他隐隐有些不安。
张玉瞧见朱纯时,眼里几乎要迸出火星子来。
她几步抢到他跟前,将手中那叠银票——整整一千一百两——径直拍进他掌心。
“掌柜的,您给这么多,我一路心都快跳出嗓子眼了,”
她喘着气,手指无意识地按着胸口,“手就没敢离开衣襟,生怕一阵风就给刮跑了。”
朱纯挑了挑眉,嘴角噙着笑:“咱们张管事如今倒怕起银子来了?当初一个人从家里跑出来闯荡的那股劲儿,我可还记得呢。”
张玉瞪他一眼,侧身闪进了飘香绝味馆的门槛。
“您这话可真不中听,专挑人痛处戳。”
她一边,一边将银票理了理,“我虽是离家出来的,可也是正经人家出身,在这儿凭本事挣饭吃,有什么不妥?这一百两是人家赏我的辛苦钱,那一千两——是订席面的定金。
徐府一家子要来用饭,点名要最好的席面。”
她复述着翠交代的话时,目光悄悄打量着朱纯。
虽不清自家掌柜与徐府那位**究竟有何渊源,但能这般轻易请动徐大将军一家,这位老板的来历,恐怕远不止表面这么简单。
朱纯笑了笑,抽出一张百两银票,轻轻塞回张玉手里。
“这钱你收着,往后攒起来,当自己的体己。”
他转身朝后厨走去,声音里透着难得的轻快,“去瞧瞧村里送的食材到了没,今儿我得好好露一手。”
厨房里弥漫着熟悉的烟火气。
朱纯今日心情确实敞亮,不仅因着徐妙云要来,更因赵大成出了门,这方天地眼下全由他了算。
王家俊一早便察觉了异样。
陈师傅进门时嘴角就扬着,切菜的手势都比平日利三分。
“家俊,我列个单子,你照着把配料备齐。”
朱纯系上围裙,袖口挽到手肘,“新送来的菜蔬全要仔细洗净,肉按我的法子改刀,分盆装好。”
他一面吩咐,一面在心底盘算菜单。
自打上回做出那叠酥香的千层饼后,他便摸清了徐家那几位的心思——他们不求山珍海味,要的是那份熨帖脾胃的滋味。
后厨的食材他已检视过一遍,心里渐渐有了谱。
灶火升起来时,他眼底映着跃动的光,仿佛已看见一桌活色生香的宴席在眼前铺展开来。
厨房里的准备工作已告一段,朱纯将熬好的高汤搁在一旁,各类食材整齐码放在案头。
后厨此时只剩下他与王家俊二人——赵大成今日不在,这巧合让王家俊暗自松了口气。
店门外渐渐喧闹起来,客人三三两两聚拢,队伍沿着街边蜿蜒开去。
张玉领着几位老伙计候在门前,脸上是掩不住的欢喜神色。
传菜口的窗不断被敲响,一张张点菜单雪片似的飞进来,在灶台边上。
朱纯扫了一眼单子,都是些寻常菜式,便朝王家俊点了点头,示意今日由他主理,自己只在一旁静静看着。
日头渐高,徐妙云携着父母与妹妹到了飘香饭馆门前。
见店外候着这许多人,她不由蹙起眉,轻声向身旁的父亲问道:“爹,朱纯既邀了我们,怎的还让这么多客人排队?今日不该专为我们备席么?”
徐达是头一回来这外城的店面,往日想吃朱纯的手艺,无非寻个由头将他召进府里便是。
此番难得携家眷在外用饭,他倒不着急,只捋须笑道:“无妨,方才不是有个叫张玉的姑娘在门前招呼?我们进去寻她,是朱纯请的便是。”
徐妙云心中仍有些忐忑,早晨翠确曾叮嘱早些过来,是她自己为挑衣裳耽搁了时辰。
正思量间,妹妹妙锦已跳下马车,睁大眼睛望着眼前熙攘景象,随即拉住她的手晃了晃:“姐姐,我们快进去罢,莫让朱纯哥哥久等。”
话音未,姑娘已拽着她往门里走。
张玉见有人径直往里闯,忙上前一步,伸手拦在了她们面前。
“实在对不住几位,今日雅间都已满客。
若无预定,还请在店外稍候片刻。
我们在外头备了些茶点,各位可边用边等。”
翠眼尖,瞧见张玉自后堂转出,忙迎上前去。
“玉姐!是我呀,翠。
方才您不是才来过我们府上么?这位是我们家大**,这位是二**,后头那位是咱家老太爷。”
张玉一见翠,心下便明了这几位是东家特意请来的贵客。
她连忙将一行人引至楼上,安置在一处清净的雅间内,随即转身向楼下的伙计吩咐:
“快给徐**她们沏一壶上好的云雾,再去知会东家一声,就他请的客人已经到了。”
交代妥当,张玉才含笑看向徐妙云:“徐**既是东家亲自相邀的贵宾,今日是想按菜单点菜,还是由东家为您安排几道合意的?”
“陈大哥的手艺我总是信得过的,”
徐妙云眉眼弯弯,“便请他随心做吧,无论什么,我们一家都欢喜。”
张玉会意点头,悄步退出厢房。
穿过喧闹的前堂,她掀帘进了后厨。
朱纯正低头调着一碗酱汁,见她进来,只微微颔首。
“东家,徐**依您的意思安排便是,照他们家常的口味就好。”
“知道了,你去忙吧。”
(https://。