第330章 第330章（1/2）

黄瓜丁与胡萝卜丁随即入，火势陡然升高，食材在铁锅中迅速变得柔软油亮。

先前煸炒过的鸡丁重新回锅，快速翻拌几下，沿锅边淋入调好的碗汁——刺啦一声，白汽蒸腾，大火猛颠之下，每块食材都裹上了晶莹的酱色。

最后是一把烘得酥脆的花生米，飞快颠匀，起锅装盘。

这道工序繁复的菜，于他而言却如呼吸般自然。

朱纯抬起眼，才发觉厨房门边已悄悄聚了好几人。

原是附近做活的伙计被一阵阵奇异的香气引来，正探头张望，不料撞见掌柜亲自掌勺的模样。

众人暗暗交换眼神——这位掌柜，竟藏了这样一手。

刀起刀干净利，动作行云流水，锅中腾起的香气层层叠叠，勾得人喉头微动。

更让人好奇的是那盘中物：红的椒、黄的瓜、褐的肉、粉的花生，五彩斑斓却皆切成匀称丁，彼此交织，是从未见过的搭配。

那气味也格外特别，甜中隐约透出醇厚的辣意，不呛不冲，反而透着股圆融的暖香。

“这……是什么菜式？”

“没见过，你敢去问掌柜？”

“上次是你给掌柜递的茶，你去问。”

正低声推让时，朱纯招手唤来一名伙计，将手中那盘菜递过去：“送到二楼雅间，徐公子与李公子那桌。”

伙计心接过，终于得了机会低声问：“掌柜，这菜叫……”

“宫保鸡丁。”

几名伙计面面相觑，谁也没听过这名字，只觉拗口又新鲜。

此刻雅间之中，李景隆与徐允恭已对坐片刻。

门帘掀起，伙计端来四碟菜——实则只是两样，各分两盘。

“醋溜白菜，番茄炒蛋，二位请慢用。”

徐允恭垂眼看去，醋溜白菜不过是寻常白菜炒就，但那盘番茄炒蛋却有些意思：金黄的蛋块间混着鲜红软糯的茄肉，色泽明亮。

他正打量，却见李景隆已急急提起竹筷，夹起一大箸白菜便送入口中，随即眯起眼，长长舒了一口气。

“可算等到了……这几日想得紧。”

他嚼得缓慢，仿佛在品什么珍馐，连声叹道，“绝味楼……果然味绝。”

徐允恭怔住了。

李景隆若是大口吃肉便罢，可那不过是白菜——素淡无奇的白菜，竟能让他吃得这般沉醉，甚至眼角眉梢都透出满足的光彩。

一盘白菜，真能至此？

徐允恭记得清楚，那日回府，正撞见父亲徐达坐在厅中，面前摆着一碟清炒白菜。

魏国公素来嗜好铁锅炖鹅，那一瞬徐允恭心头还掠过一丝宽慰——父亲总算知道吃些清淡的了。

可此刻坐在李景隆对面，他猛然想起当时父亲咀嚼白菜的神情，竟与眼前这位侯爷如出一辙：慢条斯理却又专注至极，仿佛老牛反刍，每一口都品得深沉。

“允恭，发什么呆？动筷啊！”

李景隆的声音将他拽了回来。

徐允恭恍然应了一声，目光扫过桌案，最终避开了那盘醋溜白菜，转而探向一盘红黄相间的陌生菜肴。

他夹起一块裹着蛋块的鲜红果子送入口中。

起初只是寻常的试探，随即，酸与甜在舌尖轻盈地打了个转，蛋香温润地裹挟着那股陌生的清鲜，悄然漫开。

徐允恭不自觉地合上眼，齿颊间余韵缭绕，竟教他想起“口齿生香”

这四字俗语来——原来并非虚言。

待他睁眼欲再下箸，却见那盘红黄菜肴已空了大半。

李景隆腮帮微鼓，显然方才趁他闭目时连连出手，风卷残云。

徐允恭脑中一嗡，什么礼数也顾不上了，伸筷便抢。

两人默不作声，筷影交错，转眼盘底朝天。

徐允恭意犹未尽地抿了抿唇，腹中反倒更觉空。

幸而每样菜皆备了两份，否则真不知该如何收场。

正暗自庆幸时，他忽见李景隆端起空盘，凑到嘴边——

“滋”

的一声轻响，那厮竟将盘中残汁吸得一滴不剩！

徐允恭怔住，心底莫名浮起一丝懊恼：自己怎就没想到？

他倏地转头，又见另一桩“**”

：那盘醋溜白菜不知何时也已光盘，唯余浅褐酱痕缀在瓷上。

徐允恭暗吸一口气，幸而另有一盘白菜尚在。

他再不迟疑，夹起一片送入口中。

白菜爽脆，醋香清冽，一丝恰到好处的甜意在咸鲜中轻轻一挑——

徐允恭彻底怔住了。

若方才那红黄菜肴胜在新奇，这醋溜白菜却将最寻常的食材点化出了魂魄。

原来父亲当年那般神情，并非因为吃素，而是遇见了这般滋味。

徐允恭的筷子悬在半空，一时竟忘了下。

那酸甜的滋味还在舌尖盘绕，像一缕抓不住的烟，勾得人心里发痒。

他来不及细想，手腕一翻，又向那碟白菜探去。

对面的李景隆却已回过神来，筷子如影随形地截住他的去路。

两双竹箸在盘沿轻轻一碰，发出细微的脆响。

徐允恭眼风一扫，转而探向另一碟赤金缀玉般的炒蛋。

李景隆的筷子几乎同时转向，紧追不舍。

“景隆兄，”

徐允恭手腕一顿，抬眼笑道，“方才那半盘白菜，多半都进了你的肚子，还未足么？”

李景隆咂了咂嘴，目光仍黏在菜碟上：“辉祖啊，实不相瞒，此刻便再上两盘，我也只觉得腹中空空如也。”

“既如此，”

徐允恭挑眉，“不如再添两道？”

“正合我意！我这就唤伙计——”

“慢着，”

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