第266章 包饺子（1/2）

沈淮那一嗓子吼得破音，前院大门“哐啷”一声砸在门后石灰墙上。

苏婉婉放下手里只抿了一口的红枣阿胶羹，顺手把那张画着歪扭爱心的纸条塞进厚毛衣内兜，眉梢眼角挂了一层寒霜。

敢在四合院门口动生铁棍子？

她披上外褂刚迈出正房月亮门，甚至没来得及抬手，一道草绿色的身影已经像头出柙的凶兽，从侧边耳房带着狂暴的风声直扑前门！

陆霖川根本就没走远。

大老粗推着二八大杠刚出巷口就听到动静，折返回来连脚撑都没支，单手揪住领头那个提铁棍地痞的后领子，两百斤的身架子顺势一抡！

“砰！”

地痞连人带棍被死死夯在青石板上，生铁棍骨碌碌滚出去两米多远。

“滚你妈的！大清早来老子家门口撒野，嫌命长了？！”陆霖川军靴直接踩在对方手腕骨上，脚下一碾，骨节错位的脆响伴着杀猪般的惨叫在巷子里炸开。

后头跟着的几个痞子吓得两腿打颤，连滚带爬拖着哀嚎的头目荒而逃，连句狠话都没敢撂下。

苏婉婉倚在廊柱边，看着大老粗凶神恶煞踹飞半块碎砖的背影，指腹蹭了蹭袖口脱的一根细棉线，忍不住摇头失笑。

……

这场清晨的闹剧没能掀起半点风浪，转眼便迎来了冬至。

老北京有句老理儿：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

今儿个的四合院，热闹得简直像是在过年。

东厢房的大八仙桌被沈淮和几个伙子合力抬到了正房大厅，正当中摆着三大搪瓷盆调好的饺子馅。

苏婉婉调馅的手艺堪称一绝。

三分肥七分瘦的上好前腿肉剁成细糜，混着经了严霜的甜白菜碎、切得极碎的花菇丁，再泼上一勺滚烫的花椒大葱油，“滋啦”一声脆响，霸道浓烈的肉香瞬间把满屋子的面粉味全压了下去。

“李婶，王姐，面醒好了，洗手开工！”

苏婉婉系着蓝白格子围裙，两只袖子高高挽到肘弯，露出两截欺霜赛雪的嫩白臂。

陆霖川今天特意调休，大老粗窝在最边上的高脚凳上，两只蒲扇大的糙手里居然抓着两根实木擀面杖！

只见他手腕飞速交替搓动，左边一转、右边一按，一张张圆溜溜、中间厚边缘薄的饺子皮像雪片一样从他掌心底下飞出来，速度快得眼花缭乱，连沈淮在旁边都看直了眼。

“老陆，你这双手端机枪能穿杨，擀面皮居然也这么溜？”沈淮啧啧称奇，伸手想去抓饺子皮，被陆霖川一擀面杖精准敲在手背上。

“少废话，手洗干净没就乱摸？”

大老粗眼皮都没抬，嘴里嚼着一片生白菜帮子，一边飞速擀皮，一边转头冲着苏婉婉咧嘴邀功：“媳妇，你看我这皮儿擀得匀称不？比部队炊事班那帮兔崽子强出一大截吧？”

苏婉婉手指翻飞，一个白胖如元宝的大馅水饺在她指尖利捏合。

她抬眼睨了他一眼，嘴角噙着笑：“行了，别王婆卖瓜了，赶紧擀，水都烧开两滚了。”

安安坐在板凳上，鼻尖上蹭着两团白面粉，两只肉乎乎的手正抓着一块面团死磕。

家伙使劲搓啊搓，最后捏出来一个四不像的“坦克”，神气活现地举到陆霖川眼前：“阿爹你看！我包的铁甲水饺！能炸敌人碉堡的！”

“哈哈哈！好子，有骨气！”

陆霖川放声大笑，粗糙的大手在儿子脑门上揉了一把，沾了安安一脑袋白面。

李婶和王姐几个人围在旁边包饺子，手上动作不停，笑声连成一片。屋里炭火烧得通红，欢声笑语混着热腾腾的面香，把外头的数九寒冬彻底隔绝在窗外。

大铁锅里热气滚滚。

白白胖胖的饺子一下锅，随着滚水翻腾，点上两道凉水，个个鼓成了气球。

捞出锅装在粗瓷大盘里，皮薄馅大，晶莹透亮。

咬上一大口，滚烫鲜美的肉汁瞬间在舌尖爆开，肉香混着白菜的清甜，蘸上蒜泥香醋和自制的红油辣子，一家人吃得满头热汗，胃里心里全熨帖得舒坦极了。

……

本章未完，点击下一页继续阅读。