第016章 试菜（2/2）

其他两人听完何大清的话，跟着笑了起来。在丰泽园掌勺的川菜师傅，也是何大清的师弟戴德钟跟着开口说道：“何师兄，你不是说让柱子跟我学做川菜吗？！怎么今儿让我们过来试菜？！你到底是怎么打算的？！”

何大清说道：“我家那傻小子脾气比我还倔。我让他跟你学厨，他还不愿意。他说，别人学厨是靠师父传承。他学厨是靠自己悟。”

“菜来喽！”何大清的话音还没落，何雨柱把水煮鱼端上了桌。

“等等！”戴德钟闻到水煮鱼的味道，叫住了何雨柱，问道：“柱子，这道是什么菜啊？！”

何雨柱脸不红气不喘的回答道：“这道菜我是根据水煮肉片改良的水煮鱼。请师伯师叔品鉴。”

一直没有开口的何大清另外一个师弟熊四海拿起了筷子，夹了一块鱼片放进了碟子里，仔细的看了看，随后舀了一勺汤放进了嘴里。仔细的尝了尝汤的味道，又把鱼片吃了下去，满意的点了点头，说道：“何师兄，柱子算是青出于蓝而胜于蓝了。不是我说，你那两下子还真不如柱子。”

戴德钟和刘大成也跟着尝了尝水煮鱼的味道。两人得出了跟熊四海一样的结论。何大清听到自己师兄弟们的话，心里悬着的石头总算是放了下来。同时，何大清心里有些不是滋味。自己在灶台前忙活了半辈子，结果还不如自己的儿子。不过何大清很快就调整了过来，笑着招呼道：“都别看着了！都动筷子，尝尝其他的菜。”说罢何大清拿起了边上的酒瓶，给自己的师兄弟都倒上了酒。

随着时间的推移，晚上七点钟左右，最后一道点心上桌了。何雨柱也跟着在何大清的边上坐了下来。何大清看了一眼自己请来的客人，说道：“三位，柱子的手艺怎么样？！”

刘大成率先说道：“不错！到店里至少能当二灶。”

熊四海说道：“何师兄，你找我们来，不单单请我们吃饭这么简单吧？！”

何大清说道：“实不相瞒，今儿找你们过来是来试菜的。如果你们觉得柱子达到了学徒的厨师标准。我打算找个黄道吉日，给他办个出师宴。让他在大家伙的面前露露脸。”

何大清的三个师兄弟都不说话了，饭桌上瞬间安静了下来。过了大约十几分钟，刘大成开口说道：“的确是该办个出师宴。但是这个宴，可不是那么好摆的。毕竟柱子年纪还小。我怕到时候，出师宴上面有人会出来斗菜。”

何雨柱说道：“师伯，斗菜我不怕。厨师不是靠嘴说，都靠手上的本事。”

熊四海问道：“柱子，出师宴，你准备用上什么菜？！”

何雨柱回答道：“我们老何家，看家菜是谭家菜。但是我不准备全做谭家菜。不过我准备用四四席的配制，搞融合菜。取各家之精华于一炉。”

刘大成有些惊讶的看向了何大清，问道：“你教他谭家菜啦？！”

何大清摇了摇头，说道：“我只教了他一些基础的功夫，其他什么都没教。全是他自己悟的。”