第163章 新店的卤味突然变了味（1/2）

小满的新店开张第十天，一位女客人提着半包猪头肉找了回来。

“田老板在不在？”

孙巧云认出她是汽车站售票处的方姐，连忙从柜台后面出来。

“方姐，肉不够秤？”

“不是不够秤，是味道不对。”

方姐把油纸包放到柜台上。

“我昨天买回家，刚吃两口就觉得又咸又硬。我男人还问我，是不是买错了地方。”

孙巧云脸上的笑僵了一下。

“不会吧？这肉昨天早上才送过来。”

“我在菜市场那家店买过多少次，还能吃不出区别？”

方姐掰开一块猪头肉。

“你自已尝尝。要是跟老店一个味，我一分钱都不要。”

店里还有几个客人，听见这句话，全都朝柜台看了过来。

孙巧云怕影响生意，赶紧压低声音。

“可能是你拿回去放久了。天气越来越热，熟食不能一直闷在纸包里。”

“我中午买的，晚上就吃了。”

方姐脸色沉下来。“你这话的意思，是我故意拿坏肉来讹你？”

“我不是这个意思。”

“那你是什么意思？”

两个人正争执，田小满从外面走了进来。

她刚去老店核完账，手里还提着准备送到新店的零钱。

“出什么事了？”

方姐看见她，直接把纸包推过去。

“你来得正好。你自已尝尝，这是不是你家做出来的东西。”

田小满没有急着解释。

她先闻了闻，又切下一小块放进嘴里。

肉没有坏，咸味却很重。瘦肉发柴，肥肉外面也有些干，跟刚出锅时完全不一样。

她又吃了一小块，脸色渐渐沉了下来。

“确实不对。”

孙巧云愣住了。

“小满，这就是老店昨天送来的肉。”

“刚送来时不是这个味。”

田小满拿出钱，连同一包新到的猪耳朵一起递给方姐。

“昨天的肉钱退给你。这包算我赔你的，你拿回去再尝一次。”

方姐没有接那包猪耳朵。

“肉钱退给我就行，我不是来占便宜的。”

“不是占便宜，是我家东西出了问题。”

田小满把纸包放进她的布袋。

“你愿意回来告诉我，总比以后再也不进这个门强。”

方姐的脸色这才缓和。

“我就是吃惯了你家的味道，昨天突然不一样，心里不舒服。”

“我明白。我今天会把原因查清楚。”

方姐走后，田小满没有继续卖货。

她先把柜台上每一样卤味都切下一点，分别放进小碟里。

猪耳朵和鸡爪没有太大问题，猪头肉却明显比老店的咸。最

几名准备买东西的客人，看见她一直试吃，有些不安。

“田老板，这些东西还能买吗？”

“先别买。”

田小满把柜台上的白布重新盖好。

“等我查清楚再卖。”

有人觉得她太小心。“咸一点又吃不坏人，少放点盐不就行了？”

“味道都不对了，还卖什么？”

田小满让林小菊守住前门，自已把孙巧云叫进后屋。

“昨天送来的货，还剩多少？”

“柜台上就是全部。”

“前天的呢？”

孙巧云的眼神闪了一下。

“前天的早就卖完了。”

田小满拿出新店的账本。

新店每天早上送多少货、卖了多少钱，全都记在上面。前几天的数目基本能对上，唯独最近三天，每天送来的货，都比卖掉的多出几斤。

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