第133章 忙忙碌碌（1/2）

禾娘在后头听得头疼，揭锅盖的动作都大了些，“黍。”

“哎。”

“少两句罢。”

“哦。”

外头安静了一会儿，也就一会儿。

黍又：“叔，你再等等，锅里那个大碗我瞧着就是你的，我还能偷你两只馄饨不成？”

那人也乐了，“你这张嘴，早晚让人缝上。”

“缝了我还怎么招呼客——”

“黍！”

“来了来了。”

禾娘闭了闭眼，也懒得管他了。

另一口锅里，老卤正慢慢冒泡，猪耳、猪舌、猪心，还有切得齐整的豆脯都浸在里头。禾娘拿长箸翻了一下，锅盖刚揭开，香味就往前头钻。

方才还催馄饨的那人鼻子动了动。

“今日猪耳还有？”

黍这回答得又快又清楚，“有，八文一碟，十六文一大碟，还有杂拼，你若爱吃猪舌，也能多切两片。”

“来八文的。”

“先给钱。”

那人瞪眼，“我馄饨的钱不是给了？”

“馄饨是馄饨，这碟肉是单独的。”

“你倒算得清。”

“我们掌柜教的好。”

禾娘在后头听见了，没吭声，别的事黍能忘，这个倒记得牢，没错，钱得先进手里。

这阵子铺子生意确实好了不少。

码头搬货的脚夫早上来得多，一进门便喊面要多些，要有油渣，葱倒有人爱有人嫌。

有个姓孙的脚夫每回都：“葱少放，我家婆娘嫌我一张嘴全是葱味。”

下回来了却又自己添一筷子。

黍头两回还提醒他，到第三回已经懒得。

晌午多是附近铺子里的伙计，东家忙时走不开，便赶紧来买两片熏鱼，或打一碗杂卤，端回去配昨日剩下的冷饭。

日头一偏，人本该少了，偏偏又常有人探头。有人收铺晚，回家懒得再动灶，有人一整日没吃上正经东西，想找口热汤。

还有几个从外街绕来的，张口先问蜜汁酱猪肘。

禾娘起先只做早食和午食，天不亮便起床，发面、剁馅、吊汤，头一晚卤进去的鸡子豆脯，早上还得再回一回火。街上有了人声，她卸门板，黍抹桌子，她在后头守灶。

忙到午后，以为能歇了，也不能真歇。

锅要刷碗得洗，卤水滤过再添料，昨日剩多少肉，今日卖了多少，明日该买多少，全要记。

有时候一抬头，日头都偏西了。

禾娘望着外头，心里便犯嘀咕，大名府晚上明明还有生意。

对街七嫂的粥饭摊，入夜还要多卖一个时辰；胡饼摊那对夫妻更不用，灯一挂，饼铛上便一直滋啦滋啦响。

卖辣脚子的也常做到月亮升起来。

这些人都没歇，都是钱啊。

禾娘看看自家的铺子，有灶，有桌，有现成的锅，偏太阳一就往上装门板，怎么想都可惜。

可真做夜食……她低头看了一眼自己的手，虎口裂了个口，洗碗时碰上水，火辣辣地疼。

黍正在外头收碗，三只碗叠在怀里，走得慢吞吞的，还腾不出手来开门。

禾娘盯了一会儿，伸手把灶上的火压。

再这么做下去，别夜食，白日里都得先把她俩熬趴下。

偏偏那日晚些时候，周胖子来了。

人还没进门，嗓门先到了，“掌柜！你又收摊这么早？”

禾娘正在后头洗案板，听声赶紧擦擦手出来。

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