第22章 初试凉粉，争相尝鲜（2/2）

禾娘忙得不亦乐乎，一碗一碗地盛、一碗一碗地淋料，碗不够了便让先吃完的把碗搁回来，她拿清水涮了再用。

大约过了小半个时辰，卤鸡子和豆脯照旧卖出了大半，至于凉粉……

“没了？！”一个来晚的脚夫瞪着空荡荡的木桶，一脸不可置信。

禾娘有些不好意思地笑了笑：“头一天做的少，明儿多备些。”

那脚夫悻悻道：“明儿一早我就来，给我留两碗！”

待人散了，禾娘擦着汗算了算，十五碗凉粉，一碗两文，卖了三十文。

第一天不算多，可这是在卤鸡子和豆脯之外额外多出来的三十文。

最要紧的是速度快，十五碗凉粉，不到半个时辰便卖光了。

这还是她只做了三盘的量，若做十盘呢？二十盘呢？

禾娘推着空车回家的路上，脑子里的算盘拨得飞快。

凉粉生意红火起来，比她预想的还快。

头两天是新鲜劲，码头脚夫和过路商贩尝了鲜，觉得便宜又解暑，口口相传。

第三天来了个挑剔的行商，嫌她的碗太粗、筷子太糙，说：“这东西在州城里头，人家是用白瓷碗盛的，配青竹筷子，你这……”

禾娘听了没恼，反倒记在心里，等日后生意更好了，换一批白瓷碗，确实更好看。

那天收摊后剩了三碗凉粉，她没舍得扔，用湿布盖着带回家，打算晚上自己吃。

可等到掌灯时分揭开湿布一看，凉粉底下洇出一摊水，条子都塌了形，拿筷子夹起来便碎成几段。

禾娘把那几碗化了形的凉粉搅碎了拌进粥里，一边吃一边琢磨，明天不能再这样了。

备量要卡准，宁可少做几碗让最后一个客人扑空，也不能让人吃到不新鲜的，口碑是一碗一碗攒起来的，砸也是一碗就砸了。

到了第四天，连镇上铺子里的伙计都有人专程跑到码头来买。

一个卖布匹的铺子伙计一口气要了五碗，说是给铺子里几个人带的。

第五天，禾娘把绿豆的量加到了三十斤，雇了张嫂家十一岁的小子帮她推磨，说好了每日给他五文钱并一碗凉粉。

三十斤绿豆出九十碗凉粉，不到辰时便卖完了。

第七天，日入过了两百文。

收了摊回到屋里，禾娘坐在床沿上把今日的铜钱一枚枚数出来。

数完了，她愣了好一会儿，比她预想的多出好大一截。

她把铜钱分成几堆，本钱一堆、工钱一堆、明日的料钱一堆，剩下的全归进那只旧木箱里，箱子比七天前沉了不少。

一百三十文，日净入一百三十文。

她把这个数字在心里念了两遍，手指激动的微微发颤。

一个月前她还在为日入五十文沾沾自喜，如今一天就能挣双倍了。

不，不能飘。

禾娘把铜钱一百文一串穿好，塞进床底下那只旧木箱里，只等多了就去换成交子。

箱子上了锁，钥匙用麻绳拴在自己贴身的肚兜里，睡觉都不摘。

她又开始盘算酸梅饮子的事了。