第90章 這可關系到“錢”程呢(2/2)
雅間裏生着地龍,屋裏熱乎乎的,再加上剛剛吃完飯,幾人有些犯困,倚靠在貴妃榻上小憩了一會兒。
約莫過了一個時辰,蘇蓁起身,舒展着胳膊腿,鬥志昂揚地往後院廚房走去。
一百兩,我來啦!
廚房裏已經擺滿食材,蔡師傅帶着幾個大師傅早就忙活起來,殺雞宰鵝、洗菜切菜,連燒火的都是在廚房裏獨當一面的師傅。
原本還信心滿滿的蘇蓁,頓時就壓力倍增,別說蔡師傅了,就是那個趴在竈臺前熟練點火的韓師傅,都比她強了不知多少倍。
“錢掌櫃,你确定東家是讓我親自動手做這桌藥膳?”
蘇蓁嚴重懷疑錢掌櫃是年紀大聽錯了。
“哎呀,你就別磨蹭了,趕緊忙活起來!”錢掌櫃把她推進竈房,“我都打聽好了,東家和朋友們上午就到平安鎮了,這會兒正在別院休息,再有兩個時辰就該到了。”
兩個時辰,別說準備一桌席面了,就是十桌也沒問題。
可這是關系到自己“錢”程的事,蘇蓁不能不重視。
雖然金手指的加持讓她做出來的藥膳味道更鮮美十倍,但蘇蓁本身的廚藝也不錯。
上輩子的她,體會不到父母的疼愛,幾乎就是一個人長大的,除了讀書學習,平時最喜歡的就是看各種吃播,然後再自己複刻。
別說,這麽常年累月地練習,她的刀工和廚藝都進步不少。
定的菜譜裏有一道牡丹豆腐,這是整個架空的大雍朝所沒有的,就連蔡師傅都沒做過。
蘇蓁把提前準備好的豆腐取出來,拿起刀全神貫注去切。
廚房裏的喧鬧聲不知何時消失了,大家都自發地圍在旁邊,切豆腐啊,還切得這麽細,真的能成功切成一朵牡丹花嗎?
周圍的聲音和氣息,已經完全被認真的蘇蓁隔絕開,她的精神都在那塊兒豆腐上。
不一會兒,最後一刀結束,那塊兒癱軟在桌板上的豆腐看着就像一灘爛泥。
蔡師傅有些擔心,錢掌櫃也十分忐忑,整個菜單裏,他最期待的就是這道牡丹豆腐了,要是豆腐都切不好,後邊的工序還怎麽進行?
韓師傅蹙着眉輕聲嘀咕了一句:“這豆腐都爛了,還能吃啊?”
“閉嘴!”
有人瞪了他一眼,今日這桌席面非常重要,不僅是蘇蓁,就連他們這些幫忙的大師傅們,也都提心吊膽着呢!
畢竟,這可是東家最近幾年頭一次到平安鎮的迎客來吃飯。
蘇蓁好似根本沒聽到大家的嘀咕,只是默默取來一個裝了半碗水的敞口大碗,然後用刀把那灘軟爛的“豆腐泥”刮起來,輕輕放進敞口大碗裏。
奇跡就在一瞬間發生!
那灘爛泥竟然随着大碗的晃動,輕輕晃蕩,蕩着蕩着,細密的豆腐絲兒出現了,漂亮的豆腐花開放了。
“天啊!居然,居然真的成了朵牡丹花!”
韓師傅湊過去,使勁兒盯着那朵豆腐花,左看右看,根本不敢相信自己的眼睛。
倒是蔡師傅最精明,狗腿地送了塊乾淨抹布給蘇蓁,嘻嘻笑:“蘇丫頭,你說叔平時對你啥樣?”