第四百四十一章 御食海鲜酒楼开业(1/2)
第二天一早,陈大海来到酒楼,李幼白已经让人搬了梯子过来,正准备挂横幅。
横幅上写着御食海鲜酒楼今晚五点开业,挂起来后,路过的人抬头就能看见。
有个骑车上班的人在门口停了一下,问这家是不是和御食烧烤店一个老板。
陈大海笑着应了,那人晚上下班带家里人过来看看,这才骑车走了。
秦尚杰在门口听见,回头就跟赵青青:“这还没开门呢,已经有人问了,咱们得赶紧把桌子再收拾一遍。”
两人进屋忙活,陈大海也去看了看池子里的鱼。
三十三斤的东星斑和二十九斤的红星斑都还活得好好的,他叫来厨师,交代这两条鱼是晚上请客用的,等人到齐了再做。
九点钟,周老三送海货过来,响螺、红膏梭子蟹,还有几筐鲜活的虾,都是一早挑好的。
陈大海要的三千斤生蚝也一并到了,秦尚杰拿着清单跟人过秤,赵青青帮着把货送到后面,忙了好一阵才弄妥。
厨房也开始准备晚上的赠品,蒜蓉粉丝生蚝、椒盐皮皮虾,还有烂糟鱼。
几个厨师昨天都跟着做过,今天先把要用的料备好,等客人点了单再出锅,免得菜放凉了,味道不好。
李幼白过来问,一桌送多少合适。
陈大海想了想道:“按桌上有几个人来,够大家尝尝就行,别端上去一大堆,人家正经点的菜还没上,就先把肚子吃饱了。”
李幼白听得直笑,回头把这话交代给了服务员,又让他们记着把赠品清楚,免得客人以为是自己没点的菜,结账时还得另外收钱。
忙到下午五点,鞭炮一响,御食海鲜酒楼正式开门了。
正是下班的时候,街上人多,不少人听到动静,停下来往里看。
御食这名字,在云岛县已经不陌生了,烧烤店和饭店都做得红火,有人中午还在御食饭店吃过卤肉,晚上路过一看,海鲜酒楼也开起来了,便招呼同伴进去尝尝。
没多久,大厅里就坐了好几桌。
靠窗的一桌是两口子带孩子来吃饭,点了清蒸鱼和炒蟹,正翻着菜单看还要添点什么,服务员就端了几个盘子过来。
男人看了一眼,赶忙道:“姑娘,这几样我们没点,你是不是送错桌了?”
“这是开业送给您尝的,生蚝、皮皮虾和烂糟鱼都不收钱。您点的菜已经让厨房做了,还得劳烦您稍等一会儿。”
服务员笑着把盘子放好,见孩子够不着,又把装鱼的碟往里挪了挪。
男人这才放下菜单。他平时出来吃海鲜,专挑家里做不了的好货,生蚝和皮皮虾便宜,他连点都懒得点。
不过人家客客气气地送来了,等菜也没什么事,他便夹了只生蚝。
粉丝吸足了汁,蒜蓉也香,一口吃下去,连蚝肉都是甜的。
他愣了一下,又伸筷子去夹皮皮虾,剥开吃了两口,转头跟媳妇:“你也尝尝,这个比咱们上回在家蒸的好吃多了。”
他媳妇原本在给孩子挑鱼刺,听了也尝了一只,两口子你一只我一只,等点的菜上来,盘里的皮皮虾已经吃得没剩几只了。
清蒸鱼和炒蟹的味道也好,孩子平时吃鱼嫌有刺,今天倒是端着碗等他妈夹,连汤汁都拌进饭里吃了。
其他桌也差不多,点的菜吃得满意,还真有客人招手,把服务员叫过来,又加了一盘椒盐皮皮虾。
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