第210章 海鲜罐头生产线（1/2）

“那就找那些不干的，我亲自去。”

何春来却是有了底气，点头转身买票。

当天下午，林白苏和何春坐飞机去了羊城。

车窗外的街道从高楼变成矮楼，从宽阔的大路变成窄巷子，最后停在了一条老街上。

“就是这了！”何春来给林白苏打开车门。

林白苏下来后，发现街口一家卖鱼丸的小店，门面不大，招牌的漆已经掉了一半，但门依旧排着长队。

何春来把车停在路边，看着那条长队，“这是羊城做鱼丸海鲜数一数二的师傅了。”

林白苏点头，“排队的人这么多，味道一定不错。”

何春来见她带来了文件，给她从车上拿来小板凳和笔。

他则往前排了将近二十分钟的队，买了两碗鱼丸，一碗端给林白苏，一碗自己端着站在车旁吃，汤汁烫得他直吸气。

“真鲜！和别的鱼丸一点都不一样。”

“一定要让他出山！”林白苏放下碗，双眼冒光，真的很好吃啊。

何春来吞了最后个鱼丸，“老师傅姓陈，退休前是羊城水产食品厂的技术总监，干了一辈子海鲜加工。

退休以后开了这家店，每天只做两百碗，卖完就收摊。”

“前面卖鱼丸的就是？”

“不是，那是他弟弟。他在后院厨房，一般不出来见人。”

两人吃完，何春来领路。

他们绕过店面，走到后面的巷子里，敲响虚掩着的木门。

“谁啊？”

穿着白色背心的老人打开门，头发花白，肩膀却很宽，看起来就很有力气。

目光从林白苏脸上扫到何春来脸上，又扫回来，语气不算热络。

“你们找谁？”

“陈师傅，您好，我是海岛集团的林白苏，这是我的名片。”

老人上下打量了她一遍，有些惊讶，“你一个大夫，来找我干什么？”

“我们进去说吧，陈师傅。”

林白苏笑，戳了戳想张口的何春来。

一进去，青砖瓦墙入目。

陈师傅住的后院不大，青砖铺了满地，角落放着一个炭炉，炉上坐着一口砂锅，正在咕嘟咕嘟地冒着热气。

能从中闻到鲜味。

“陈师傅，是煮的鱼丸吗？”

陈师傅督了眼小泥炉，嗯了声，“是啊，坐吧。”

林白苏在院子里的竹椅上坐下，何春来坐在旁边的小板凳。

陈师傅坐到对面，从桌上拿起一只搪瓷缸，倒了两杯茶推过来，一杯给林白苏，一杯给何春来，“进来了就是客人，我们不会把人再赶出去。你们直接说吧，我又没病，你不是来给我看病的，就是有其他事。”

何春来刚喝两口茶，笑得和弥陀佛似的。

“陈师傅，我们海岛集团想要增设海鲜罐头生产线，就缺您这种手艺万里挑一的好师傅啊，您只要答应，条件随便您开！”

陈师傅哑巴了。

瞅了两人好一会，才摇头叹道：“林总，你想做海鲜罐头，市面上不缺技术，缺的是把技术、原料和口感拧成一股绳的人。

就算有顶顶好的技术，也不一定能够做得好，你张口就要几十个人干的生产线，想清楚了吗？”

“当然。”林白苏端起茶杯喝了一口。

“不是做传统的油浸或茄汁罐头，而是做即食型海鲜罐头，搭配真空包装技术，不添加防腐剂，保质期能达到十二个月以上。”

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