第9章 限制客流，宰种名单？（1/2）

次日一早。

李知白从硬邦邦的木板床上爬起来的时候，感觉自已的腰都快断了。

“妈的，等老子赚到钱了，第一件事就是买一张十米的大床，要那种躺下去能把人弹起来的那种！”

李知白穿好衣服，踩着拖鞋啪嗒啪嗒下了楼，然后在厨房接了点水蹲在饭店门口简单地洗漱了一下。

洗漱完，他就回到了厨房，开始检查昨天没用完的食材。

这是他第一次面对一个所有开饭店的人都逃不掉的问题——剩料处理。

有些处理过的食材倒还好说，放一晚上问题不大，但有些处理过的食材放一晚上可能就不能再用了，比如那个松叶蟹蟹黄，开了罐后就必须尽快用完，否则风味会打折扣。

李知白站在冷柜前面，一样一样地开始检查了起来。

"嗯....蟹黄还剩大半罐，闻着倒是没坏，但这个鲜味明显比昨天差了一些。

"

"海参粉倒是没事，干货不怕放。

"

"这搓好的面团……不行了，已经有些微微发酸了。

"

“........”

神级厨艺带给他的不仅仅是技术，还有对食材近乎变态的判断力，哪怕只是非常细微的风味衰减，哪怕只有一丢丢的酸味，他都能轻松分辨出来。

当然了，即使是用这些稍微有一丢丢变味的食材做饭，普通人也根本吃不出来有啥不一样。

但是他自已心里那关过不去。

“还是处理了吧。”

李知白忍着心痛把一些不合格的食材给扔进了垃圾桶。

他可以当一个黑心老板，可以定高价宰那些有钱人，但在食材品质上糊弄人，他做不到。

这是他的底线，也是他作为一个厨师的尊严。

处理掉了那些不合格的食材后，他又把今天需要使用的食材单独挑出来，放在冷柜最外面一层，方便今天先用。

然后他简单地算了一下账，光是昨天的食材折损居然达到了三四百块，可把他心疼坏了。

“系统，我想问你一个问题。”

【宿主请讲。】

“别人家的美食系统，要么开局先送个几百万启动资金，要么直接提供无限量顶级食材，为什么到了你这里啥好处都没有？你看我都这么惨了，欠着六十万房租，只能睡硬木板床，兜里只剩一万来块钱，你还给我发布那么变态的任务，你说你是不是有点过分了？”

【本系统主打真实经营，拒绝无脑投喂，这样才能磨炼宿主的意志，正所谓吃得苦中苦，方为宰中人。】

".......

"

“我谢谢你的毒鸡汤！”

李知白翻了个大白眼，属实被系统的无耻给整服了。

这年头连系统都学会画大饼了。

不过抱怨归抱怨，活还得干。

处理掉昨天的剩料之后，李知白给自已简单做了份早饭，一碗普通版葱油拌面。

然后他端着面坐在店门口的小桌上，一边吃一边看着外面的街景。

清晨的金融街马路上，到处都是穿着西装革履的男男女女，很多人手里都拿着三明治和咖啡，然后行色匆匆地钻进一栋栋写字楼。

李知白的目光在街上扫了一圈，最后落在了斜对面的一家印着【Artisan Coffee】的咖啡店上。

这家咖啡店早上居然还排队，并且价格也不便宜，门口的牌子上写着一杯美式58元起，手冲98元起。

“一百块一杯的咖啡有那么好喝吗？还排队买！再加点钱都可以来我这沙县吃一份特别有性价比的拌面了。”李知白酸溜溜地吐槽了一句。

吃完饭后，他把昨天跑腿小哥送来的新菜单给换上了，这次无论是菜名还是价格都特别的显眼，应该能减少一些误会和口舌了。

弄完这些后，李知白掏出了手机，坐在店里无聊地刷起了短视频。

刷着刷着，屏幕上跳出来一个探店博主的视频，标题写着《人均1800的隐藏私房菜，排队三个月才能吃到！》

视频里那个博主夹起一块红烧肉塞进嘴里，然后发出一声能把天花板掀翻的尖叫声，表情要多夸张有多夸张。

“这也太好吃了吧！家人们谁懂啊！这个红烧肉入口即化，肥而不腻，真的绝了！”

李知白盯着视频看了一会，眼睛忽然一亮。

“对啊！我怎么没想到呢！”

“现在开饭店的哪个不在网上宣传？那些网红餐厅动不动就搞这种夸张的噱头吸引冤大头去消费，那他是不是也可以这么宣传？”

“比如拍个视频，标题就叫作《挑战全网最贵沙县小吃，一碗拌面588到底值不值？》。”

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