第85章 伞兵一号请求出战！三百斤海蜇堵住船头（1/2）

陈牧将鱼怼在镜头前，展示给大家看。

这条鱼体长大约三十多公分，重约一斤出头。体型修长，背部呈现出灰褐色，腹部则是银白色。最显著的特征，是它的胸鳍下方，有着几条游离的丝状鳍条。

“这可是咱们广东沿海一带非常有名的好东西——马友鱼！”

“咱们这边有句老话，叫‘一马二鲳三鮸四马鲛’，说的就是这马友鱼在咱们本地海鲜食客心中的地位。”

“这鱼虽然不像那些野生大石斑、锦绣龙虾那么名贵罕见，一斤也就是百来块钱的市场价。但它的脂肪含量极其丰富，肉质分层，像千层糕一样细腻。不管是用来香煎，还是熬一锅浓白的鱼汤，那绝对是家常海鲜里的极品美味！”

直播间里不少南方的水友也纷纷发弹幕附和。

【确实！马友鱼香煎绝了！那鱼皮煎得焦黄，咬一口满嘴都是鱼油的香味！】

【没想到这只看着呆萌呆萌的小鱼鹰，第一次下海居然就能抓上来这么一条好吃的肉食鱼，这波属于是替主人加餐了！】

【恭喜海王哥喜提两名带薪打工的飞行宠物！以后赶海连鱼竿都省了！】

【这鱼卖吗？我想买来试试主播说的千层糕口感。】

看着有水友想买鱼，陈牧笑着摇了摇头，顺手将马友鱼扔进了王浩提着的水桶里。

“今天这鱼可不卖。这是大白第一次捕猎的战利品，意义非凡。它可是咱们海岛创业小队的正式成员，这第一网的彩头，今晚必须留着咱们自己人内部消化，给大家改善改善伙食，就当是给大白小白办入职庆功宴了！”

天色渐渐暗了下来，海风也变得凉爽宜人。

看着在沙滩上已经缓过劲来、正跟在陈牧脚边要鱼肉吃的大白，还有另一只也跃跃欲试想要去水里扑腾两下的小白，陈牧心满意足地招呼大家打道回府。

“走咯！回家香煎马友鱼！”

……

夜幕笼罩了特呈岛的小渔村，陈牧老屋的厨房里亮起了温暖的橘黄色灯光。

油烟机呼呼地运转着，但依然掩盖不住那一阵阵极其诱人的鱼油焦香。

陈牧系着围裙，正站在灶台前熟练地颠着平底锅。

那条一斤多重的野生马友鱼，已经被他极其利落地处理干净。鱼头和鱼尾切下来，放进旁边的砂锅里，加上几片老姜和一把葱结，用大火猛滚，此时已经熬出了一锅犹如纯牛奶般雪白浓郁的鱼汤。

而鱼身部分，则被切成了厚薄均匀的鱼段。

平底锅里倒上少许正宗的本地土榨花生油。马友鱼本身脂肪就高，根本不需要多放油。鱼块刚一下锅，在高温的逼迫下，鱼皮表面的脂肪瞬间溶解，“滋滋”作响，鱼块的边缘迅速泛起一层极其诱人的金黄色。

陈牧撒上一小撮粗海盐，这便是对待新鲜优质海鱼最顶级的调料，任何多余的酱油香料都会掩盖它本身的鲜甜。

“好香啊！牧哥，你这手艺绝了，我在院子里闻着味儿都快流口水了！”

王浩端着两盘凉菜走进厨房，吸着鼻子，眼睛直勾勾地盯着平底锅里滋滋冒油的马友鱼段。

“别急，马上出锅。”

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